Salut à tous, des pâtes au citron confit avec une burrata bien crémeuse.
Faire cuire vos pâtes.
Une fois égouttées les faire revenir rapidement avec de l'huile d'olive, l'écorce de citron confit, de la menthe fraîche, des baies de Sichuan et des tomates séchées.
Au moment de servir fendre la burrata et la poser sur les pâtes bien chaudes.
Bonne journée à vous.
Toutes les photos présentées sont prises par mes soins.
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