Il suffit de faire compoter du fenouil dans une poêle, le laisser refroidir.
Pendant ce temps préparer un appareil à quiche 3 oeufs pour 1*2 litre de lait.
Remplir les ramequins de fenouil sans le tasser et faire couler l'appareil à quiche dessus.
Faire cuire au bain marie environ 30 minutes.
Vous pouvez le manger chaud ou comme moi froid avec des crudités.
Bonne journée à vous.
Toutes les images présentées sont prises par mes soins.
