Salut à tous de l'ananas frais juste rôti au four avec un peu de miel pour le faire caramélisé.
Bien pensé à enlever le cœur de l'ananas et mettre les tronçons dans un plat allant au four avec un peu de miel.
Mettre au four et laisser caraméliser en retournant les morceaux pour une couleur homogène.
Pour servir je fais une couronne avec des fruits rouges à l'intérieur, ça pourrait être aussi un sorbet.
Bonne journée à vous.
Toutes les photos présentées sont prises par mes soins.
