Hola amigos hoy traigo esta receta, y espero la disfruten, porqué de verdad me quedo riquisimo.
Ingredientes:
Preparación:
Cocinar el higado durante 15 a 20 minutos , agregar la sal. Después preparar los aliños, luego de estar picado los aliños, hay que sacarle el zumo, es decir, machucar con una piedra de cocina, luego agregarle todos los aderezos de salsa arriba mencionado, poner a sofreir todos los ingredientes en un caldero, ya cuando esten en su punto los aliños, agregarle el higado de res e irlo cocinando hasta que la salsa este espesa y por ultimo agregarle la cebolla caramelizada, para que le den un toque especial. El acompañante perfecto es una ensalada de lechuga y tomate.
Espero lo disfruten así como lo hicimos nosotros, hasta una próxima amigos.
