Hola amigos a continuación quiero compartir con ustedes unas ricas arepas de verduras, que son muy prácticas, fáciles y sabrosas. Esto nos ayuda a combatir un poco la crisis por la cual estamos atravesando actualmente ya que nos hace rendir los desayunos y cenas de los hogares venezolanos sin más nada que acotar para no extendernos tanto les voy a enseñar como se preparan estas deliciosas arepas:
Ingredientes:
- 1/2 Kilo de masa de maíz pilado.
- 1/2 Kilo de verdura.
- Una pizca de sal.
Nota: La verdura a utilizar es de su preferencia en este caso yo probé con Yuca, Auyama y Batata.
Preparación:
Primero se pelan las verduras y se ponen a sancochar para luego pelarlas y volverlas puré. Se procede a mezclar con la masa de maíz pilado con una pizca de sal, cuando este bien compacta se realizan las arepas se colocan en el sartén o budare a fuego medio y ambas caras estén lista se rellenan al gusto.
Arepas de auyama.
Arepas de auyamas con queso y plátano frito.
Arepa de batata rellena de perico.
Arepa de yuca.
Las fotos mostradas en este artículo son de mi autoria.
Espero que les guste las hagan y buen provecho.
@pavy