El cielo en el plato

Venezuela es un país maravilloso, lleno de muchas culturas, costumbres y tradiciones. En las comidas hay infinidad de variedad y son como tener el cielo en el plato, hoy quiero hablar de la deliciosa y alimenticia cachapa, la cachapa es hecha de maíz verde (tierno)
el proceso de preparación es muy sencillo, se pela el maíz se desgrana y luego se coloca en un molino hasta obtener la masa

una vez lista la masa, se le agrega sal al gusto, azúcar (opcional) y leche, ya listo todo esto, se procede a echar cierta cantidad de la masa, extendida en un budare esperar q se cocine y listo. Aqui en el llano central (Guárico ) la comemos acompañada con carne de cochino frita o guisada, queso de mano, o queso duro (rayado).
Esto, aunque sencillo y simple como se ve, es una delicia, una maravilla, es tener el cielo en el plato. Espero les guste mi post.