Доброго ранку! Сьогодні розкажу про кекс на згущонці, для любителів солоденького 😊. Хотіла написати пост ще вчора,але вдень було багато хатніх справ, а вечером ноутбук був зайнятий дітьми 😛, які дивилися мультик. А пізніше ввечері, коли вже він був вільний, я була настільки втомлена, що, як тільки прилягла, майже одразу заснула.
Так от, рецепт кекса давненько вже мені потрапив на очі, але все якось не було часу, щоб його спекти і от кілька днів тому ми з сім'єю все ж таки поласували цим смачним десертом 😄.
Склад:
- згущене молоко — 1 банка;
- борошно — 250 г;
- вершкове масло — 100 г;
- яйця — 4 шт;
- сіль — 1 щіпка;
- розпушувач — 1.5 ч. л;
Спосіб приготування:
Збиваємо розм’якшене масло з сіллю. Потім додаємо яйця, знову збиваємо до однорідності.Додаємо згущене молоко, збиваємо і додаємо просіяне борошно з розпушувачем.
Можна додати родзинки.Викладаємо тісто у форму, змащену маслом.
Випікаємо при 180 С протягом 40 хвилин. Перевіряємо готовність зубочисткою.
Рецепт можна знайти за посиланням.
Кекс вийшов дуже ніжним і надзвичайно ароматним, з неймовірним смаком! Він просто танув у роті, за хвилин 10 кекса вже не було 😮😉😋. Під ранкову писанину про десерти мені дуже захотілось кави, зараз зроблю собі горнятко запашної кавусі.