Hola!! 🤗 A todos los que están leyendo ésta publicación: les deseo un feliz día!! ෆ╹ .̮ ╹ෆ
Hello!! 🤗 To everyone who is reading this post: ** I wish you a happy day!! ෆ╹ .̮ ╹ෆ**
Para ésta ocasión preparé una rica torta de coco 🥥 con una linda decoración hecha con éste exquisito ingrediente 😋. Espero que les guste tanto como a mí familia y a mí. (｡♡‿♡｡)
For this occasion I prepared a delicious coconut cake 🥥 with a nice decoration made with this exquisite ingredient 😋. I hope you like it as much as my family and I do. (｡♡‿♡｡)
Esta es una torta pequeña 🤏🏻, sin embargo pueden duplicar o triplicar ésta receta si así lo desean 👍🏻. Se puede degustar bien fría ❄️ o a temperatura ambiente 🌬️ En lo personal, se las recomiendo fría, y más si es refrigerada durante un día entero⏳. De ésta manera, a mi familia y a mí, nos resultó completamente refrescante y deliciosa. (＾∇＾)ﾉ
This is a small cake 🤏🏻, however you can double or triple this recipe if you wish 👍🏻. You can taste it very cold ❄️ or at room temperature 🌬️ Personally, I recommend them cold, and even more so if it's refrigerated for a whole day⏳. In this way, my family and I found it completely refreshing and delicious. (＾∇＾)ﾉ
Without further ado, let's go with the recipe! 🏁🏎️
• INGREDIENTES • 🤍 • INGREDIENTS •
- (200gr) de coco seco. 🥥 (Que no esté fresco)
- 2 tazas (200gr) de harina de trigo leudante. 🌾
- 1 taza (200gr) de azúcar blanca. 🍚
- 3 huevos. 🥚🥚🥚
- 1tza de agua. 💧237ml
- 1 cucharadita (5gr) de polvo para hornear. 🥄
- ½ cucharadita (2.5gr) de vainilla. 🥄
- 1 Dry coconut -That is not fresh- (200gr) 🥥
- 2 cups (200gr) of leavening wheat flour. 🌾
- 1 cup (200gr) of white sugar. 🍚
- 3 eggs. 🥚🥚🥚
- 1 cup of water. 💧237ml
- 1 teaspoon (5gr) of baking powder. 🥄
- ½ teaspoon (2.5gr) vanilla. 🥄
• PROCEDIMIENTO • 🌴 • PROCEDURE •
🌴- Comenzamos por abrir un agujero a los ojitos (・・) del coco y sacarle el agua, la cual reservaremos (๑╹◡╹๑)/
🌴- We start by opening a hole for the ojitos (・・) of the coconut and taking out the water, which we will reserve (๑╹◡╹๑)ﾉ
🌴 - Posteriormente, (*❛‿❛)→ es momento de abrir el coco. En mi caso, conseguí abrirlo dándole unos cuantos golpes con un martillo y golpeándolo contra una pared 😅. Seguidamente separaremos el coco de la madera o nuez con un cuchillo de la forma que pueden visualizar en la foto. ⬇️(｡◕‿◕｡)⬇️
🌴 - Later, (*❛‿❛)→ it's time to open the coconut. In my case, I managed to open it by hitting it a few times with a hammer and hitting it against a wall 😅. Next we will separate the coconut from the wood or nut with a knife in the way you can see in the photo. ⬇️(｡◕‿◕｡)⬇️
🌴 - Lavamos los trozos, 🚿 y con un cuchillo pequeño a algunos trocitos decidí darles forma de corazón ♡. Lo hice cortando un poco de ambos lados hasta darle la forma que necesitaba, en las fotos pueden ver qué es lo que hice 👀 es de lo más sencillo✅; si yo pude hacerlo: ustedes también.ᕙ( • ‿ • )ᕗ
🌴 - We wash the pieces, 🚿 and with a small knife I decided to give some pieces a heart shape ♡. I did it by cutting a bit on both sides to give it the shape I needed, in the photos you can see what I did 👀 it's very simple✅; if I could do it: you too.ᕙ( • ‿ • )ᕗ
🌴 - Continuamos troceando en pedacitos el resto del coco, lo licuaremos 🌀 con la taza de agua💧 y el agua de coco que habíamos reservado. El paso siguiente es colarlo para obtener la leche 🥛y la pulpa 🍚 de coco. Ambos ingredientes los dividiremos a la mitad: una parte será para hacer la mezcla de la torta,🥣 la otra será para humedecer la torta 💦 y decorala.👩🎨
🌴 - We continue chopping the rest of the coconut into little pieces, we will blend it 🌀 with the cup of water💧 and the coconut water that we had reserved. The next step is to strain it to obtain the milk 🥛and the coconut pulp 🍚. We will divide both ingredients in half: one part will be to make the cake mixture,🥣 the other will be to moisten the cake 💦 and decorate it.👩🎨
• PARA EL MERENGUE • 🍦 • FOR THE MERINGUE •
🍦 - En un recipiente hondo añadimos una clara de huevo 🥚 (y reservamos la yema para mezcla de la Torta) y cuatro cucharadas de azúcar 🍯 que batiremos hasta que esté firme 🫡 y lo reservaremos en la nevera.
🍦 - In a deep container we add an egg white 🥚 (and we reserve the yolk for the cake mix) and four tablespoons of sugar 🍯 that we will beat until it is firm 🫡 and we will reserve it in the fridge.
• PARA LA TORTA • 🍰 • TO THE CAKE •
🍰 - Para hacer la torta añadimos el azúcar 🍯 a la mantequilla 🧈 y batimos 🌀 hasta que la mezcla esté cremosa 🍦, le adicionaremos la vainilla y los dos huevos 🥚 con la yema que reservamos: batimos estos ingredientes hasta que estén bien integrados.
🍰 - To make the cake we add the sugar 🍯 to the butter 🧈 and beat 🌀 until the mixture is creamy 🍦, we will add the vanilla and the two eggs 🥚 with the yolk that we reserved: we beat these ingredients until they are well integrated.
🍰 - Continuamos agregando la harina a la que previamente colocaremos la cucharadita de polvo para hornear. 💨Añadiremos la harina y la leche de coco; alternadolas hasta que se integren bien.👍🏻 Por último le sumamos la pulpa de coco: batimos muy bien y llevamos a una bandeja (la mía es de 21 centímetros de diámetro) previamente enharinada. 🌾
🍰 - We continue adding the flour * to which we will previously place the teaspoon of baking powder.* 💨 We will add the flour and coconut milk; Alternate them until they are well integrated.👍🏻 Finally, we add the coconut pulp: we beat very well and take it to a tray (mine is 21 centimeters in diameter) previously floured. 🌾
🍰 - Llevamos a hornear por 25 minutos a 180°. La sacamos del horno y esperaremos 10 minutos para desmoldarla, y dejaremos que se enfríe.
🍰 - We take to bake for 25 minutes at 180°. We take it out of the oven and we will wait 10 minutes to unmold it, and we will let it cool.
🍰 - Con un cuchillo 🔪 la cortamos por la mitad. Agregaremos cuatro cucharadas de azúcar🍯 a la leche de coco restante 🥛 y disolvemos. Colocamos este líquido a las dos piezas de torta, 👆🏻👇🏻 añadimos un poco de coco y unimos ambas partes.🙏🏻
🍰 - With a knife 🔪 we cut it in half. We will add four tablespoons of sugar 🍯 to the remaining coconut milk 🥛 and dissolve. We put this liquid on the two pieces of cake, 👆🏻👇🏻 add a little coconut and join both parts.🙏🏻
🍰 - Ahora resta decorar la torta 🎉 esparciremos la mezcla del merengue 🍦por la superficie del pastel, le ponemos la pulpa de coco 🥥 y colocamos los corazoncitos. 🤍🤍 En mi opinión fue una simple, pero linda decoración. (. ❛ ᴗ ❛.)
🍰 - Now it remains decorate the cake 🎉 we will spread the meringue mixture 🍦over the surface of the cake, we put the coconut pulp 🥥 and we place the little hearts. 🤍🤍 In my opinion it was a simple, but nice decor. (. ❛ ᴗ ❛.)
AND READY (人 •͈ᴗ•͈) the only thing left is to taste! (ﾉ◕ヮ◕)ﾉ.✧
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✨Las fotografías y redacciones de esta publicación son de mi autoría ©:📷Fotografías: tomadas con un Redmi 9C 📱y editadas con la App de edición de imágenes PicsArt🎨🖌️
Traducción al inglés 🇺🇸 realizada a través de: https://translate.google.com/?hl=es*
✨The photographs and writings of this publication are to my authorship ©:
📷Photographs: taken with a Redmi 9C 📱and edited with the PicsArt image editing App🎨🖌️
English translation 🇺🇸 made through: https://translate.google.com/?hl=es
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