[ENG - SPA] ᴍɪ ᴀʀʀᴏᴢ ᴛɪᴘᴏ ᴄʜɪɴᴏ. 🇻🇪️ 🇨🇳 // My chinese style rice. 🇻🇪🇨🇳

Hola a todas las personas que forman parte de ésta linda plataforma, 🙋🏻 Les deseo un feliz día, lleno de muchas bendiciones y éxitos 🌈🌄 Inicialmente agradeciéndole a Dios por ayudarme todos los días ☺️

Hello to all the people who are part of this beautiful platform, 🙋🏻 I wish you a happy day, filled with many blessings and successes 🌈🌄 Initially thanking God for helping me every day ☺️

Estoy feliz de crear contenido nuevamente. 🥰🤲🏻 Y también por otra razón en especial: después de muchos esfuerzos y sacrificios: estoy estrenando mi propio celular. Anteriormente trabajaba con el de mi hija y en ocasiones incluso con la computadora de mi esposo, así que ya me hacía mucha falta tener una herramienta propia para trabajar y de la cual disponer cada que lo necesite. Estoy agradecida con mis personitas favoritas que hicieron realidad este deseo.🤩

I'm happy to create content again. 🥰🤲🏻 And also for another special reason: after many efforts and sacrifices: I'm launching my own cell phone. Previously I worked with my daughter's cell phone and sometimes even with my husband's computer, so I really needed to have my own tool to work with and to have whenever I needed it. I'm grateful to my favorite people who made this wish come true.🤩

En ésta ocasión preparé un arroz especial casero: tipo chino. 🇨🇳 No es frito, 🙅🏻‍♀️ es al vapor 🧖 y no le agregué mucha salsa de soya, por lo que es más sano. 💪 (La salsa de soya que adquirimos últimamente tiene demasiada sal 😓).

This time I prepared a special homemade rice: Chinese type. 🇨🇳 It's not fried, 🙅🏻‍♀️ it's steamed 🧖 and I didn't add much soy sauce, so it's healthier. 💪 (The soy sauce we bought lately has too much salt 😓).

Este arroz contiene carne de res y le di un sazón que no es el de la receta tradicional. Sin embargo, el resultado fué bastante parecido. 💁🏻‍♀️ Siempre trato de complacer a mis hijos en las comidas, 🥰 pero al mismo tiempo los tengo que cuidar... 🫂 Así que decido preparar estos platos con menor cantidad de sales 🧂 y grasas, 🍳 y aún más cuando durante la semana hemos abusado de las comidas saladas y grasosas. Lo positivo ➕ del asunto es que ellos están creando conciencia de lo que comen; lo que es bueno y lo que no lo es tanto. 💚💪🧠

This rice contains beef and I gave it a seasoning that is not that of the traditional recipe. However, the result was quite similar. 💁🏻‍♀️ I always try to please my children with meals, 🥰 but at the same time I have to take care of them... 🫂 So I decide to prepare these dishes with fewer salts 🧂 and fats, 🍳 and even more when during the week we have abused salty and greasy foods. The positive ➕ of the matter is that they are raising awareness of what they eat; what is good and what is not so good. 💚💪🧠

✨📌 𝑻𝑰𝑷𝑺 📌✨

• Debemos cortar a la mitad los ajíes dulces y extraerles las semillas y las venas. Así no les producirán reflujo. 🙍❌

• We must cut the sweet peppers in half and extract the seeds and veins. This way they will not cause reflux. 🙍❌

• El arroz 🍚: el tipo de arroz debe ser largo y verifiquen que en su mayoría tengan el mismo color. Los granos de arroz muy blancos no se cocinarán tan rápido como el resto, e incluso podrían quedar crudos. 😵‍💫

• The rice 🍚: the type of rice must be long and verify that they mostly have the same color. Very white grains of rice will not cook as quickly as the rest, and may even be raw. 😵‍💫

• 𝙸𝙽𝙶𝚁𝙴𝙳𝙸𝙴𝙽𝚃𝙴𝚂• 📝 • 𝙸𝙽𝙶𝚁𝙴𝙳𝙸𝙴𝙽𝚃𝚂:

• 2 tazas de arroz. 🍚
• 200gr Bistec de carne de res.🥩
• 4 cucharadas de salsa de soya. ⚫
• 3 Tallos de cebollín.💚
• 2 Ajíes dulces.🌶️
• ½ Cebolla blaca.🧅
• ½ Cubito de pollo. 🍗
• ½ Cucharadita de adobo. 🍛
• ½ Cucharadita de sal.🧂
• 1 Pizca de comino. ✨
• 2 Cucharaditas de aceite.🌻

• 2 cups of rice. 🍚
• 200gr beef steak.🥩
• 4 tablespoons of soy sauce. ⚫
• 3 Chive Stems.💚
• 2 sweet peppers.🌶️
• ½ White onion.🧅
• ½ Cube of chicken. 🍗
• ½ teaspoon marinade. 🍛
• ½ teaspoon of salt.🧂
• 1 pinch of cumin. ✨
• 2 teaspoons of oil.🌻

• ℙℝ𝔼ℙ𝔸ℝ𝔸ℂ𝕀𝕆ℕ • 👩🏻‍🍳 • ℙℝ𝔼ℙ𝔸ℝ𝔸𝕋𝕀𝕆ℕ •

Pisamos la carne, la cortamos en cubos, le agregamos los condimentos, también una cucharadita de salsa de soya, y mezclamos hasta integrar bien todo. Dejamos maserar por unos minutos mientras vamos cortando los aliños.

We step on the meat, cut it into cubes, add the seasonings, also a teaspoon of soy sauce, and mix until everything is well integrated. We let maser for a few minutes while we cut the dressings.

Agregamos 2 cucharadas de aceite en una cazuela a fuego alto, posteriormente colocamos la carne, y esperaremos a que se dore un poco. Añadimos los ajíes, la cebolla y la mitad del cebollín.

Add 2 tablespoons of oil in a saucepan over high heat, then place the meat, and wait for it to brown a little. Add the chili peppers, the onion and half the chives.

Le agregamos el arroz, añadimos los condimentos y disolvemos allí con un poco de agua, integramos todos los ingredientes en seco y le colocamos dos tazas de agua.

Add the rice, add the seasonings and dissolve there with a little water, integrate all the dry ingredients and add two cups of water.

Sin mezclar, esperamos a que el agua se seque por completo: bajamos el fuego a lo mínimo, cubrimos el arroz con una bolsa plástica (con el fin de no se escape el vapor),cubrimos con una tapa, y esperaremos a que se cueza por aproximadamente 12 minutos.

Without mixing, we wait for the water to dry completely: lower the heat to a minimum, cover the rice with a plastic bag (so that the steam does not escape), cover with a lid, and wait for it to cook for approximately 12 minutes.

Servimos con cebollín y salsa de soya: mezclamos y... listo para comer y disfrutar!! 😋🤩

We serve with chives and soy sauce: mix and... ready to eat and enjoy!! 😋🤩

Si les gustó éste arroz, los invito a prepararlo en casa. 👪 Cuídense, les mando un abrazo fuerte.

If you liked this rice, I invite you to prepare it at home. 👪 Take care, I send you a big hug.

Thank you so much for reading 📖, supporting me 🤜🤛 and encouraging me 🎉 in the comments.

✨Las fotografías y redacciones de esta publicación son de mi autoría ©:📷Fotografías: tomadas con un Tecno Spark Go 2023 📱y editadas con la App de edición de imágenes PicsArt🎨🖌️

Traducción al inglés 🇺🇸 realizada a través de: https://translate.google.com/?hl=es*

✨The photographs and writings of this publication are to my authorship ©:

📷Photographs: taken with a Tecno Spark Go 2023 📱and edited with the PicsArt image editing App🎨🖌️
English translation 🇺🇸 made through: https://translate.google.com/?hl=es

See you in a next post! (. ❛ ᴗ ❛.)