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Hola chicos y chicas de esta gran comunidad! ππ»ββοΈ Β‘Β‘π¬πππππ πππ πππΓ©π πππππππ π ππ πππππππππ π Γπ!! πβ¨π€
Hi guys and girls from this great community! πΌ βπππ π¦ππ’'ππ βππ£πππ π πππππ‘ πππ¦!!!
Hoy tuve ganas de compartir π con ustedes π€²π» cΓ³mo hago un guiso de carne molida para almorzar. π Para mΓ Γ©sta receta/preparaciΓ³n de carne es sΓΊper saludable, sencilla y rΓ‘pida de hacer.
Today I wanted to share π with you π€²π» how I make ground beef casserole for lunch. π For me this recipe/meat preparation is super healthy, simple and quick to make.
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Usualmente, en el horario entre 11 am y 1:00 pm, β±οΈ tiendo a estresarme un poco porque tengo que ir a buscar mi hijo al colegio π«π§π»π y quiero tener el almuerzo preparado β de manera que al regresar a casa, probablemente cansados πͺ, tengamos la comida ya hecha y servida. π½οΈ Por ende, a veces de verdad necesito no complicarme π΅ para poder hacer todo lo que debo en el tiempo β³ en el que necesito hacerlo. πͺπ»
Usually, between 11 am and 1:00 pm, β±οΈ I tend to get stressed a bit because I have to pick up my son from school π«π§ π»π and I want to have lunch prepared β so that when I come home, probably tired πͺ, we have the food already made and served. π½οΈ So sometimes I really need not to complicate myself π΅ to be able to do everything I should in the time β³ in which I need to do it. πͺπ»
AsΓ que Γ©sta receta es para esas ocasiones en las que debemos ser rΓ‘pidos β‘ sin dejar de alimentarnos correctamente. π A mΓ hijo le encanta la zanahoria, 𧑠y es lo que mΓ‘s resalta visualmente en el plato, recordemos que la zanahoria es muy saludable y una gran fuente de vitaminas. ππͺπ»
So this recipe is for those occasions in which we must be fast β‘ without stopping eating properly. π My son loves carrots, 𧑠and it is what stands out the most visually on the plate, let's remember that carrot is very healthy and a great source of vitamins. π πͺπ»
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β’ πβπΎβπΌπ»ππΌβππΌπ β’ π β’ πβπΎβπΌπ»ππΌβππ β’
- 500 g de carne molida de Res. π₯©
- 1 zanahoria.π₯
- 1 Berenjena. π
- 1 Papa pequeΓ±a. π₯
- 1 Tallo de cebollΓn.π
- 4 AjΓes dulces.πΆοΈ
- 4 Dientes de ajos.π§
- 4 Cucharadas de aceite onotado.β€οΈ
- 1 Cucharadita de sal.π§
- 500 g of ground beef. π₯©
- 1 carrot.π₯
- 1 Eggplant. π
- 1 small potato. π₯
- 1 Stem of chives.π
- 4 sweet peppers.πΆοΈ
- 4 Garlic cloves.π§
- 4 Tablespoons of onotado oil.β€οΈ
- 1 teaspoon of salt.π§
β’ πΏπ π΄πΏπ°π π°π²πΈπΎπ½ π©π»βπ³πΏπ πΎπ²π΄π³π π π΄ β’
Comenzamos lavando 𧽠y pelando πͺ la zanahoria π₯ y la papa π₯, y los demΓ‘s ingredientes. Los cortamos en cuadros, π₯π§π¨π© incluyendo dos de los ajos π§ y cortamos en rodajas π’ el cebollΓn. Reservamosπ una pequeΓ±a cantidad de cebollΓn para decorar π¨ποΈ y aportar un toque genial de sabor al plato al final. π
We start by washing 𧽠and peeling πͺ the carrot π₯ and the potato π₯, and the other ingredients. We cut them into squares, π₯π§π¨π© including two of the garlic π§ and sliced π’ the chives. ** We reserve π a small amount of chives to decorate π¨ποΈ and add a great touch of flavor to the dish at the end. π**
En un mortero trituramos los dientes de ajo π§ restantes junto a la sal π§ y la aΓ±adimos a la carne π₯© mezclΓ‘ndola hasta que se integren. Γsta es una de las maneras en las que la carne absorbe 𧽠el sabor del ajo π§ mΓ‘s rapido. ποΈ
In a mortar crush the remaining garlic cloves π§ together with the salt π§ and add it to the meat π₯© mixing it until they are integrated. This is one of the ways in which that meat absorbs 𧽠the taste of garlic π§ faster. ποΈ
Llevamos una cazuela π² fuego medio π₯ y agregamos el aceite onotado π΄ aguardamos unos segundos a que el aceite estΓ© caliente y aΓ±adimos nuestros vegetales y verduras.π₯πΆοΈ Con una cuchara π₯ removemos π un poco para poder saltearπ‘οΈ todos esos ingredientes. En cuanto estos ingredientes tengan un color translΓΊcido le aΓ±adimos la carne π₯© y la integramos con el sofrito, tapamos la cazuela y dejamos que se cocine por 20 minutos a fuego medio. π₯
We take a casserole π² over medium heat π₯ and add the onoted oil π΄ we wait a few seconds for the oil to be hot and add our vegetables and vegetables.π₯πΆοΈ With a spoon π₯ we stir π a little to being able to saute π‘οΈ all those ingredients. As soon as these ingredients have a translucent color we add the meat π₯© and integrate it with the sauce, cover the casserole and let it cook for 20 minutes over medium heat. π₯
Pasado Γ©se tiempo, TARΓN!! β¨π€© Nuestro GUISO ya estΓ‘ listo π²π₯° Pueden acompaΓ±arlo con lo que quieran, en mi caso lo acompaΓ±Γ© con arroz blanco.
After this time, TA-DA!! β¨π€© Our STEW is ready π²π₯° You can accompany it with whatever you want, in my case I accompanied it with white rice.
Espero que Γ©sta receta les sirva tanto como a mΓ y que la disfruten tanto como nosotros! ππ»ββοΈπ₯°
I hope this recipe works for you as much as it did for me and that you enjoy it as much as we do! ππ»ββοΈπ₯°
Thank you so much for reading π, supporting me π€π€ and encouraging me π in the comments.
β¨Las fotografΓas y redacciones de esta publicaciΓ³n son de mi autorΓa Β©:π·FotografΓas: tomadas con un Redmi 9C π±y editadas con la App de ediciΓ³n de imΓ‘genes PicsArtπ¨ποΈ
TraducciΓ³n al inglΓ©s πΊπΈ realizada a travΓ©s de: https://translate.google.com/?hl=es*
β¨The photographs and writings of this publication are to my authorship Β©:
π·Photographs: taken with a Redmi 9C π±and edited with the PicsArt image editing Appπ¨ποΈ
English translation πΊπΈ made through: https://translate.google.com/?hl=es
See you in a next post! (. β α΄ β.)