The banana is a fruit that has several variations and names such as: banana, yellow or green plantain, cambur and topocho, Venezuelans like them all when it comes to cooking something for breakfast, lunch, dinner, snack or dessert.
Today I prepared for you topocho tortillas covered with a light coating of a mixture of oil with salt, garlic and adobo, ideal for snacking when hunger strikes in the middle of the afternoon.
Ingredients:
- 4 Topochos
- 2 tablespoons of oil
- 1/2 teaspoon salt
- 1/2 teaspoon marinade
- 1/2 teaspoon garlic
- 1/2 egg
We start by removing the skin of the mole.
Then, using the thickest side of the grater, cut into small strips. Place in a bowl and add the egg to help the tortillas stick together.
We make the tortillas with the palm of our hands, place them on a tray and bake them in an electric oven for 50 minutes at a temperature of 140C°.
In a cup or container we mix oil, salt, garlic and adobo. Once the tortillas are half cooked we apply this mixture.
Once the topocho tortillas are cooked, serve and enjoy, they are crispy and delicious.
Yummy!
Each photograph is my property.
Taken and edited by my Samsung Galaxy A02.
Translation by:https://www.deepl.com/es/translator
El plátano es una fruta que posee varias variaciones y nombres como lo son: banana, plátano amarillo o verde, cambur y topocho a los Venezolanos nos gustan todas cuando se trata de cocinar algo para desayunar, almorzar, cenar, merendar o algún postre.
Hoy preparé para ustedes torticas de topocho cubiertas con una ligera capa de una mezcla de aceite con sal, ajo y adobo, ideal para merendar cuando nos ataca el hambre a media tarde.
Ingredientes:
• 4 Topochos
• 2 Cucharadas de aceite
• 1/2 Cucharadita de sal
• 1/2 Cucharadita de adobo
• 1/2 Cucharadita ajo
• 1/2 Huevo
Iniciamos quitando la cáscara del topocho.
Luego por el lado más grueso del rallador, cortamos en tiras pequeñas. Llevamos a un recipiente y añadimos el huevo para ayudar a pegar las torticas.
Hacemos las torticas con la palma de nuestras manos, colocamos en una bandeja y llevamos al horno eléctrico durante 50 minutos a una temperatura de 140C°.
En una taza o recipiente mezclamos aceite, sal, ajo y adobo. Una vez que lleven la mitad del tiempo de cocción las torticas le aplicamos esta mezcla.
Una vez cocidas las torticas de topocho servimos y disfrutamos quedan crujientes y deliciosas.
¡Que rico!
Cada fotografía es de mi propiedad.
Tomadas y editadas por mi Samsung Galaxy A02.
Traducción por: https://www.deepl.com/es/translator