Hola amigos, me encanta el pollo por la proteína que aporta a nuestra alimentación y las distintas formas en que se puede preparar, es por ello que les compartó esta deliciosa receta de pollo con salsa blanca.

Hello friends, I love chicken for the protein it contributes to our diet and the different ways in which it can be prepared, that is why I shared this delicious recipe for chicken with white sauce.

Ingredientes:

Para el pollo:

▪ Muslos y alitas de pollo
▪ 1 Cebolla
▪ 1 Diente de Ajo
▪ Aceite (Al gusto)
▪ Adobo ( Al gusto)
▪ Sal ( Al gusto)

Para la crema:

▪800ml de Leche
▪2 Tazas de Harina de trigo
▪Mantequilla
▪Sal (Al gusto)

Ingredients:

For the chicken:

▪ Chicken thighs and wings
▪ 1 Onion
▪ 1 Garlic Clove
▪ Oil (to taste)
▪ Adobo (to taste)
▪ Salt (to taste)

For the cream:

▪800ml of Milk
▪2 cups of wheat flour
▪Butter
▪Salt (to taste)

Preparación:

Preparation:

1.- En una olla agregamos, hervimos y mezclamos la mantequilla con la leche hasta que se disuelva.

1.- In a pot we add, boil and mix the butter with the milk until it dissolves.

2.- Luego añadimos la harina y mezclamos poco a poco a fuego lento hasta que esta tenga una consistencia espesa; así queda lista nuestra salsa blanca.

2.- Then we add the flour and mix little by little over low heat until it has a thick consistency; this is how our white sauce is ready.

3.- Retiramos la cáscara de la cebolla la cortamos en ruedas y en trocitos el ajo.

3.- Remove the peel from the onion, cut it into wheels and chop the garlic.

4.- Condimentamos el pollo con la sal y adobo.

4.- Season the chicken with the salt and marinade.

5.- Después calentamos y salteamos junto con el aceite el ajo y la cebolla.

5.- Then we heat and sauté the garlic and onion together with the oil.

6.- Agregamos el pollo y cocinamos por ambos lados.

6. Add the chicken and cook on both sides.

7.- Añadimos un poco de agua y dejamos cocinar a fuego medio hasta que se evapore.

7.Add a little water and let it cook over medium heat until it evaporates.

8.- Y por último agregamos la salsa blanca al pollo; mezclamos y cocinamos por otros 10min.

8.And finally we add the white sauce to the chicken; mix and cook for another 10 min.

9.- Así nos queda este rico pollo con salsa blanca.

9.-This is how we have this delicious chicken with white sauce.

Gracias por acompañarme en cada una de mis recetas/

Thank you for joining me in each of my recipes.

Traducción por: www.DeepL.com/Translator (free version)

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