chocolate cake - torta de chocolate

chocolate cake - torta de chocolate | Ecency

Hola querida comunidad Hive . Hoy les traigo otra receta deliciosa para una torta de chocolate muy húmeda, esponjosa y excelente. Estoy seguro de que a los niños les encantará, y también me gusta mucho, así que espero que a ustedes también. Originalmente era una receta de una torta de naranja, pero le di un pequeño giro y lo convertí en una de chocolate.

Hello dear Hive community. Today I bring you another delicious recipe for a very moist, fluffy and excellent chocolate cake. I'm sure the kids will love it, and I like it a lot too, so I hope you will too. It was originally a recipe for an orange cake, but I gave it a little twist and turned it into a chocolate one.

El chocolate es parte de mi herencia, ya que el cacao de Venezuela es conocido por ser uno de los mejores y de hecho, es un producto con calidad de exportación, ya que muchos países lo usan para hacer un excelente chocolate.

Chocolate is part of my heritage, as Venezuelan cocoa is known to be one of the best, and in fact, it is an export quality product, as many countries use it to make excellent chocolate.

Ingredientes:

Ingredients:

1 taza de azúcar

1 cup sugar

2 tazas de harina leudante

2 cups leavening flour

1/2 taza de aceite vegetal

1/2 cup vegetable oil

1/2 taza de leche

1/2 cup milk

4 huevos

4 eggs

1 cucharadita de levadura en polvo

1 teaspoon baking powder

1 cucharadita de canela

1 teaspoon cinnamon

½ taza de cacao en polvo

½ cup cocoa powder

1 cucharadita de esencia de vainilla

1 teaspoon vanilla essence

1/3 cucharadita de sal

1/3 teaspoon salt

Preparación:

Preparation:

Cubriremos nuestro molde con aceite y luego agregaremos un poco de harina hasta que cubramos todo el molde. (Como se muestra en la imagen a continuación)

We will cover our mould with oil and then add a little flour until we cover the whole mould (as shown in the image below).

Luego tomaremos los 4 huevos y separamos la clara de la yema en diferentes tazones.

Then take the 4 eggs and separate the whites from the yolks in different bowls.

Luego procederemos a batir la clara de los huevos hasta que esté espumosa.

Then proceed to beat the egg whites until frothy.

En otro tazón vamos a mezclar lo siguiente en orden: yema de huevo, azúcar, aceite y leche mezclado con el cacao en polvo. Mezclar bien.

In another bowl we will mix the following in order: egg yolk, sugar, oil and milk mixed with the cocoa powder. Mix well.

Agregue un poco de esencia de vainilla, el polvo de hornear y la sal.

Add a little vanilla essence, baking powder and salt.

A continuación, agregaremos la harina lentamente mientras batimos. Asegúrese de que esté bien mezclado sin grumos.

Next, add the flour slowly while whisking. Make sure it is well mixed with no lumps.

Y finalmente vamos a agregar las claras de huevo previamente batidas a la mezcla. Y lo vamos a mezclar suavemente con una cuchara.

And finally we are going to add the previously beaten egg whites to the mixture. And we are going to mix it gently with a spoon.

Ahora es el momento de poner la mezcla en nuestro molde previamente cubierto con aceite y harina, y llevarlos al horno a 400 F / 200 C durante 40-45 minutos.