Buenos días amigos, hoy amanecí inspirada y quise consentir a mi princesa con unas panquecas porque se cuánto le gusta y aproveche la oportunidad de hacerlas para mi y así poder compartirla con ustedes.
Good morning friends, today I woke up inspired and I wanted to pamper my princess with some pancakes because I know how much she likes it and take the opportunity to make them for me and thus be able to share it with you.
Les va a gustar, no tiene azucares añadidas, ni harina de trigo, ademas los arándanos 🫐 son una fuente muy importante de antioxidantes y viéndolo desde ese punto de vista nos quitamos unos años jaja. De inmediato les comparto el paso a paso y los ingredientes.
They will like it, it has no added sugars, no wheat flour, plus blueberries 🫐 are a very important source of antioxidants and seeing it from that point of view we take a few years off haha. Immediately I share the step by step and the ingredients.
- 2 bananas
- 1 huevo
- 7 cucharadas de harina de avena
- 1/2 cucharadita de polvo para hornear
- Arándanos
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<* 2 bananas
<* 1 egg
<* 7 tablespoons of oatmeal
<* 1/2 teaspoon baking powder
<* Blueberries
Lo primero que haremos será triturar las bananas con un tenedor, hasta que quede una consistencia cremosa.
The first thing we will do is mash the bananas with a fork, until it is a creamy consistency.
Luego agregamos el hueco y seguimos mezclando hasta integrar bien el huevo con las bananas.
Then we add the hole and continue mixing until the egg is well integrated with the bananas.
Una vez mezclado que añadimos el polvo para hornear, movemos un poco, y agregamos la harina revolviendo bien para que los ingredientes queden en una mezcla uniforme.
Once mixed we add the baking powder, stir a little, and add the flour, stirring well so that the ingredients are in a uniform mixture.
Ahora vamos a calentar un sartén en llama media/baja con un poco de aceite de coco.
Now we are going to heat a frying pan on medium / low flame with a little coconut oil.
Colocamos un poco de la mezcla y en ese momento agregamos los arándanos, al momento de cocinarse al darles vuelta, se caramelizarán y quedarán mucho más húmedos. Este es un tip que les recomiendo.
We place a little of the mixture and at that moment we add the blueberries, when they are cooked when turning them, they will caramelize and they will be much more humid. This is a tip that I recommend.
Cocinamos hasta que doren.
Cook until golden brown.
Y así les quedará. Esta es una receta infalible, 100% recomendada.
And so it will be. This is an infallible recipe, 100% recommended.
Así se lo pique a mi hija la comiera solita. Se la serví con un vaso de agua.
So I chopped my daughter would eat it by herself. I served it with a glass of water.
Espero que les haya gustado, gracias por visitar mi blog y seguirme. Nos vemos en una próxima receta o aventura ✌️.
I hope you liked it, thanks for visiting my blog and following me. See you on an next recipe or adventure ✌️.
KC
* All the photos were taken with my iphone.*
Todas más fotos fueron tomadas desde mi IPhone.
I used google translate to be able to write it in english. sorry if any mistake is made.
Thank you very much for taking the time to get here.
Muchísimas gracias por llegar hasta aquí.
¡Have a wonderful day!
¡Que tengan un día maravilloso!