Tal vez no pueda preparar los platos más sabrosos y parecidos a los de mi mamá, pero sí puedo crear ricas tortas, galletas y brownies; sólo necesito una buena receta que seguir y las ganas de comer. Es así como descubrí que para hacer postres no se necesita ser un experto culinario, sólo basta con seguir bien los pasos y no dejar que se queme lo que metes en el horno.
Por eso hoy les traigo una receta a prueba de no cocineros. Quiero compartir con ustedes los brownies perfectos para una tarde llena de antojos.
Para esto necesitarán:
*60gr de mantequilla
* 2 huevos
*3/4 taza de harina de trigo
*3/4 taza de azúcar
* 1 tableta de chocolate
* 1 cucharadita de vainilla
* 1 cucharadita de polvo para hornear
El procedimiento es muy sencillo.
Primero derriten la mantequilla junto con el chocolate, esto lo pueden hacer a baño María o en el microondas (en este caso revísenlo y revuelvan cada 30 seg para que el chocolate no se queme).
En otro envase batan los 2 huevos completos. Una vez estén bien mezclados viertan la azúcar y continúen mezclando.
Seguidamente unan la mezcla de mantequilla y chocolate con los huevos batidos y la azúcar. A esto deben agregarle la cucharadita de vainilla.
Por último se echa la harina y el polvo para hornear poco a poco hasta que la mezcla quede homogénea.
Una vez lista la masa, debe echarse en un envase resistente al calor previamente enmantequillado y cubierto con harina. Mi recomendación es que para esta cantidad de mezcla se utilice un envase pequeño.
Ya todo listo se lleva al horno a 180°C por aproximadamente 45min o hasta que se introduzca un cuchillo un palillo y este salga seco.
Y como resultado tendrán un delicioso brownie listo para comerse solo o ser acompañado con helado si se desea.
Espero se animen a realizar esta receta y se vuelvan unos obsesionados con el brownie como yo. Lo más divertido de todo es poder hacerlo con amigos y familia, a la vez de sentirse como todo un chef.