Pina Zangardi (ricetta Maxfree) con alcune modifiche.
100g farina mix B
50g farina Farmo
50g farina Revolution per pane, pizza, dolci
110g burro Bavarese da MD
150g acqua fredda dal frigo
40g zucchero aromatizzato con bacca di vaniglia e non ho messo la vanillina
Resto uguale.
Cottura 12 minuti 180 gradi ventilato e poi 160 gradi altri 12 minuti, 2 minuti forno spento con porta aperta.
