吃货们总结的经验真是很到位啊，装潢简陋、设施老旧的小餐厅小馆子味道反而可能很棒，然而装修挺好、外表华丽的餐厅往往“卖”的是环境与服务，其味道很可能比较普通，甚至容易踩雷。
昨天我们一家人到本地一个很热闹的商圈吃晚饭，本来是对这次探店充满了期待，原本想的是吃火锅或串串香，后来又觉得带着小孩子吃这些不太合适，于是选了一家看起来风味应该不错的夜宵店。
我们点了一桌子菜，大于人均100元的消费。菜品包括干锅虾、火爆脆肚、青椒炒鸡蛋、若干烧烤、煎饺、拌黄瓜、蛋炒饭、柠檬凤爪...对于三个大人一个小孩来说，这些菜的份量大了些。
让我们很不爽的是，在这些菜当中，“大菜”没有一道能入法眼，唯一让我们觉得还可以的就是柠檬凤爪以及烧烤。
首先说干锅虾，这道菜的油太大，而且味道淡了些，吃起来的感觉就像一个馒头蘸了点油的口感，尤其是虾肉，简直太油了，并且土豆条基本上没怎么入味。
火爆脆肚的味道也是十分淡，像这种下酒菜就应该鲜香麻辣，比起之前在乐山苏稽的一家小馆子吃到的火爆脆肚，这道菜简直弱爆。
烧烤还行，烤五花肉也算是上等风味。但是几串烧烤怎么力挽狂澜，主菜都很普通，对这家店的菜实在没什么好感，当然这也只是一己之见。
所以说现在不太想尝鲜，尤其是疫情当下很低频在外用餐，更是不想踩雷。
