আসসালামুআলাইকুম সবাইকে। কেমন আছেন সবাই?
অনেকদিন পর অফিসের এক কলিগের সাথে দেখা করতে গিয়েছিলাম ধানমন্ডিতে। বসেছিলাম একটি কোরিয়ান রেস্টুরেন্টে "বারবিকিউ বাংলাদেশ" এ। এই রেস্টুরেন্টে এবারই প্রথম যাওয়া আমার। খাবার অর্ডার দেওয়ার আগেই উনি বলছিল এখানকার চিকেন বেশ ভাল তাই শুধু চিকেনই নিয়েছিলাম। তাছাড়া চিকেন কার না ভাল লাগে। তবে এখানে রান্নায় আলাদা ব্যাপারটি হচ্ছে এরা রান্নায় অলিভ অয়েল ব্যবহার করে।আর এই ব্যপারটি আমার সব থেকে বেশি ভাল লেগেছে।
রেস্টুরেন্টের ডেকোরেশন ও বেশ ভালই তবে আলাদা চোখে লাগার মত কিছু না। এই জায়গার একটি সাইড আমার বেশ ভাল লেগেছে। ওখানে বেশ কিছু শো-পিস সাজিয়ে রাখা ছিল যেমন আগে ছিল বেবি সিএনজির মতন দেখতে, নৌকা, ভ্যান গাড়ি, কিছু ক্রেস্ট ও কয়েকটা ফুলদানী ও ছিল সাজানো।
এটা রেস্টুরেন্টে ঢোকার দরজা ঢুকতেই তার ডান পাশে একটি মুরগীর ছবি আঁকা ছিল। ওপরের দিকটা ছিল পুরোটাই কালো দেখতে। সম্পূর্ন ডেকোরেশনটাই ভাল লেগেছে।
মিক্স এন্ড ম্যাচ গ্রিল প্ল্যাটার(Mix & match grill platter)
এই প্ল্যাটারটি দেখেই জিহ্ববে পানি চলে এসেছিল। ছিল ৪পিস চিকেন কিন্তু ৪টি পিসই ছিল আলাদা আলাদা ফ্লেভারের। আরো ছিল ২পিস সিজলিং ক্যাপসিকাম, ৪ পিস ব্রেড, বেকড করা ১পিস রসুন, ১পিস টমেটো এবং ২টি পানীয়। এই পল্যাটারটি দুজন অনায়েসেই খেতে পারে। এটার দাম ১২৯৯। এবার আসা যাক খাবারের স্বাদের ব্যাপারে।
৪ টি ফ্লেভারের ২টা ছিল লেগ পিস আর দুটি ছিল ব্রেস্ট পিস। ১টি জ্যামাইকান গ্রিল্ড চিকেন, গোচুজাং গ্রিল্ঢ চিকেন, কোরিয়ান চারব্রয়েল্ড ও অরিজিনাল বারবিকিউ চিকেন। প্রতিটি ফ্লেভারই ছিল আলাদাভাবে সুস্বাদু ও মুখরোচক।
২পিস সিজলিং ক্যাপসিকাম ছিল যেটা আমার খেতে বেশ ভালই লেগেছিল এমনিতেও আমার ক্যাপসিকাম খুব পছন্দ।
১পিস বেকড করা রসুন, এটা আমি প্রথমবার খেয়েছি। কিন্তু এটা খেতে যে এতটা ভাল লাগবে সেটা ভাবিনি। বেকড টমেটো ও ব্রেড ও খেতে ভালই লেগেছিল চিকেনের সাথে।
এই প্ল্যাটারের সুবিধা হচ্ছে একসাথে চারটি ফ্লেভার খাওয়া যায়। খাবারটি খাওয়ার পর ফ্রেশ ভাব লাগছিল হয়ত নিয়ে খাওয়া এটাকেই বলে।
মেন্যু
যেহেতু ফ্রানচাইজড রেস্টুরেন্ট সেহেতু দামটা একটু বেশিই হয়ে থাকে তুলনামূলকভাবে।
ধন্যবাদ সবাইকে লিখাটি পড়ার জন্য।
সবাই ভাল থাকবেন, সুস্হ থাকবেন।
