Hi everyone, today is Sunday. I am going to make a beef lasagna recipe.
lets discuss about how lasagna is originated. lasagna is an Italian dish.Lasagna was inaugurated in Italy in the city of Naples during the Middle Ages. It was famous for the name of pasta layers in one of their cookbooks.They used to make lasagna with boiled eggs, cheese or meatballs. Lasagna can be made with chicken, beef , mince and vegetables.
Today is a rainy day here. For 3 weeks it's raining out here. Kids moreover like to go outside and play. But I don't allow them to go there. My daughter came to me and ask me a question. Mama when you were a kid grand maa allow you to enjoy the rain outside. I said yes, and we both go outside and play with each other. I seemed to be something fishy. She said then why you are not playing with me like a granny. I was just thinking that in this busy routine. We don't have time to play with our kids. Our mommies manage all things equally as it's gathering, work outside, cooking, and house chores they manage it very competently. how can they do it馃馃馃
Okay, back to the recipe.
Let's make lasagna our way.
Ingredients
Lasagna sheet. 8
Cheese. 1 cup
Mixed herbs. Sprinkling
Red sauce
Mince beef. 陆 kilogram
onion. 1 small
Tomato ketchup. 2 tablespoons
Chilli Garlic Sauce. 2 tablespoons
Ginger garlic paste. 1 tablespoon
Oil. 3 tablespoons
Oregano. 1 tablespoon
Salt as per taste
White Sauce
All-purpose flour. 1 tablespoon
Milk. 1 cup
Butter. 1 tablespoon
Back pepper. 陆 tablespoon
Salt. 1 teaspoon
Cream. 1 tablespoon
Chicken powder. 1 teaspoon
Procedure:
Boiling lasagna sheets:
Boil water in a pot then add oil and salt to it. Bring it to a boil. Then add lacinia sheets and cook it for 10 to 12 minutes. because we have to bake it about 30 minutes later.
Red Sauce:
Put oil into a pot on medium flame and saute the onion. Then add ginger garlic paste and Saute. Put the minced beef in it and fry until all the moisture dries up and the beef changes its colour to brown. Then mix ketchup and chilli garlic sauce and mix well. Then add water and cook for five minutes and cover the lid.
Put it on medium flame.
White sauce:
In a pan add butter and melt. Then add all-purpose flour to it. Stir fry it. Then add milk and whisk it. Mix all ingredients like black pepper, white pepper, salt, cream and chicken powder into it. Cook until it is thick.
Layering:
Grease the baking dish then Put some red sauce in a baking dish then add Tanzania sheets and again spread red sauce evenly. Now add white sauce and spread it around. Pour mozzarella cheese on it. Repeat this procedure three to four layers. Then spread White sauce and cheese on it. Lastly, sprinkle dried herbs on it. Bake it for 20 minutes on 180掳c.
Tip:
Put lasagna sheets separately, so that they don't stick with each other.
Decoration:
You can also put some fresh green coriander leaves on it.
Lasagna is ready to serve.
Spanish:
Hola a todos, hoy es domingo. Voy a hacer una receta de lasa帽a de carne.
Vamos a hablar de c贸mo se origin贸 la lasa帽a. la lasa帽a es un plato italiano.la lasa帽a se inaugur贸 en Italia en la ciudad de N谩poles durante la Edad Media. Era famosa por el nombre de capas de pasta en uno de sus libros de cocina.Sol铆an hacer lasa帽a con huevos cocidos, queso o alb贸ndigas. La lasa帽a se puede hacer con pollo, ternera, carne picada y verduras.
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Hoy es un d铆a lluvioso aqu铆. Hace 3 semanas que llueve aqu铆. Adem谩s, a los ni帽os les gusta salir a jugar. Pero no les permito ir all铆. Mi hija vino a m铆 y me hizo una pregunta. Mama cuando eras una ni帽a grand maa te permit铆a disfrutar de la lluvia afuera. Le dije que s铆, y las dos salimos a jugar fuera. Me pareci贸 que hab铆a algo raro. Ella me dijo que por qu茅 no jugabas conmigo como una abuelita. Estaba pensando que en esta rutina tan ocupada. No tenemos tiempo para jugar con nuestros hijos. Nuestras mam谩s manejan todas las cosas por igual como es la recolecci贸n, el trabajo fuera, la cocina, y las tareas de la casa que manejan de manera muy competente. c贸mo pueden hacerlo馃馃馃
Bien, volvamos a la receta.
Vamos a hacer la lasa帽a a nuestra manera.
Ingredientes
Hoja de lasa帽a. 8
Queso. 1 taza
Mezcla de hierbas. Espolvorear
- Salsa roja
Carne picada. 陆 kilo
cebolla. 1 peque帽o
Ketchup de tomate. 2 cucharadas soperas
Salsa de chile y ajo. 2 cucharadas soperas
Pasta de jengibre y ajo. 1 cucharada
Aceite. 3 cucharadas soperas
Or茅gano. 1 cucharada sopera
Sal al gusto
- Salsa blanca
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Harina para todo uso 1 cucharada sopera
Leche. 1 taza
Mantequilla. 1 cucharada
Pimienta de espalda. 陆 cucharada
Sal. 1 cucharadita
Nata. 1 cucharada
Polvo de pollo. 1 cucharadita
- Procedimiento:
Hervir las l谩minas de lasa帽a:
Hervir agua en una olla y luego a帽adirle aceite y sal. Llevar a ebullici贸n. Luego agrega las l谩minas de lacinia y coc铆nalas de 10 a 12 minutos. ya que tenemos que hornearlas unos 30 minutos despu茅s.
Salsa roja:
Poner aceite en una olla a fuego medio y saltear la cebolla. Luego a帽adir la pasta de jengibre y ajo y saltear. Se pone la carne picada y se fr铆e hasta que toda la humedad se seque y la carne cambie su color a marr贸n. A continuaci贸n, mezclar el ketchup y la salsa de chile y ajo y mezclar bien. A continuaci贸n, a帽ada agua y cocine durante cinco minutos y cubra la tapa.
Ponerlo a fuego medio.
Salsa blanca:
Salsa blanca:
En una sart茅n se a帽ade la mantequilla y se derrite. A continuaci贸n, a帽ada la harina de uso general. Sofre铆rla. A continuaci贸n, a帽adir la leche y batirla. Mezclar todos los ingredientes como la pimienta negra, la pimienta blanca, la sal, la nata y el polvo de pollo. Cocinar hasta que est茅 espeso.
Layering:
Engrasa la fuente de horno y pon un poco de salsa roja en una fuente de horno, luego a帽ade las l谩minas de Tanzania y vuelve a extender la salsa roja uniformemente. Ahora a帽ada la salsa blanca y distrib煤yala. Vierte el queso mozzarella. Repite este procedimiento tres o cuatro veces. A continuaci贸n, extienda la salsa blanca y el queso. Por 煤ltimo, espolvorea las hierbas secas. Horn茅alo durante 20 minutos a 180掳c.
Consejo:
Poner las l谩minas de lasa帽a por separado, para que no se peguen entre s铆.
Decoraci贸n:
Tambi茅n puedes ponerle unas hojas de cilantro verde fresco.
La lasa帽a est谩 lista para servir.