Pempek atau empek-empek adalah makanan khas Palembang yang terbuat dari daging ikan yang digiling lembut dan tepung kanji, serta beberapa komposisi lain seperti telur, bawang putih yang dihaluskan, penyedap rasa dan garam.
Cara membuat Empek Empek Palembang. Salah satu makanan asli Kota Palembang yang cukup terkenal dari ujung timur sampai barat Indonesia adalah Empek Empek atau juga dikenal dengan Pempek. Banyak sekali variasi makanan satu ini yang yang kita kenal, seperti Resep Empek Empek lenjer, Empek empek kapal selam, telur dan yang lainnya. Bahkan ada juga variasi Empek Empek tanpa ikan yang mereka yang kebetulan alergi dengan seafood. Untuk kali ini, saya akan mengajak teman teman untuk mencoba mmbuat Resep Empek Empek Palembang sendiri di rumah.
