Espero que les agrade la preparaci贸n y que tenga la dicha de prepararla y degustar este delicioso postre "se chuparan los dedos"馃構 馃構
Ingredientes:
Maicena 4 cucharadas (f茅cula de ma铆z)
Az煤car 200 gramos
Cacao en polvo 80 gramos (tambi茅n sirve chocolate para derretir)
Extracto de vainilla 1 cucharadita
Leche l铆quida1.5 litros leche en polvo 150gramos y 1.5 litros de agua
Galletas tipo Mar铆a aproximadamente 2 paquetes de 10 unidades cada uno
Mantequilla 1 cucharada (opcional)
Utensilios para llevar a cabo la preparaci贸n:
Olla para llevar la mezcla a la cocina
Bowl (tambi茅n puede usar un envase con tapa)
Batidor de mano, preferiblemente globo( o batidora tambi茅n)
Una cuchara para probar la preparaci贸n
Cucharitas medidores
Preparaci贸n:
Luego incorporamos el cacao, la az煤car, la vainilla; lo integramos bien con la leche, si es de su gusto puede probarla y rectificar su le falta cacao o az煤car, ya luego de incorporar esos ingredientes terminamos con integrar la maizina cuidando de que no quede ning煤n grumo.
La mantequilla no solo equilibra los sabores, sino que tambi茅n le da brillo a la mezcla
Luego de incorporar la mantequilla se coloca la estufa a temperatura baja para que se termine de espesar.
Este proceso se tarda 13 minutos aproximadamente, dependiendo de la cantidad tambi茅n.
Ensamblaje:
En un bowl o en alg煤n envase donde desee colocar la preparaci贸n se agrega una capa de galletas tipo Mar铆a, luego con la mezcla previamente reposada y a temperatura ambiente se procede ha agregarle una capa encima de las galletas, y se repite ese procedimiento las veces que desee o hasta que se termine la mezcla.
Despu茅s de montar la marquesa se procede a llevarla al refrigerador por lo menos 1 hora o 2 horas.
Luego de transcurrido el tiempo en el refrigerador solo queda degustarla 馃崼馃い馃構
Pueden decorarla si as铆 lo desean 馃構
Espero les haya gustado la receta y que se animen hacerla 馃馃徎