パリジェンヌ🎵スープ作りました。
超簡単 素材のいきた濃厚スープです。
テキトーレシピ😁✋
I made French style onion, leek, carrot, potato and cabbage soup. First I peeled, cut and fried the vegetables in butter in a large pot. Then we added enough water to cover them, half a teaspoon of salt and a quarter teaspoon of pepper and simmered for 30 minutes. Then I put it all in a blender and adjusted salt and pepper to taste. I used no stock or bouillon. The taste I was creamy and delicate. If you use bouillon you just taste the bouillon and not the vegetables.
パリでのレシピではブイヨンつかいません～
ローリエも使いません～✴
生クリーム 牛乳も使いません
ので🎵超簡単～
体にやさしいスープです。
The French don’t necessarily use stock or bouillon.
野菜の素材を味あうスープです。
長ネギ 玉ねぎ ニンジン じゃがいも
キャベツ
ザクザク切ってバターで炒めます。
適当に塩を入れて
お湯を注いで バターを更に加えます。
１時間弱煮込んだらブレンダーにかけて
出来上がり💃
ブラックペッパーで味をととのえて
おしまい🎵
パリの野菜ポタージュ
見かけは野菜だけで美味しそうに見えませんが
野菜を美味しく食べれるスープです。
沢山作って冷凍して 朝バタバタしている時
に飲んでます😁✋
ジャガイモ ５個 にんじん ３本
長ネギ１本 キャベツ半たま 玉ねぎ１個
使いました。