本番イタリアのパスタ作りました😁✋
ケッパー🎵アンチョビ🎵オリーブ🎵パスタ
Puttanesca pasta sauce has a string, satisfying flavor and is good with any pasta. I used penne. Chop and fry three or four cloves of garlic in about 6 tablespoons of olive oil together with one whole dry red chili pepper until the garlic is golden and the pepper blackens a little. Add a small can of anchovies with their oil and fry breaking them up with a spatula until they dissolve. Now add a can of chopped tomatoes, half a small bottle of capers and half a jar of black pitted olives (without stones). Fry on a low to medium heat for 10 or 20 minutes so the sauce simmers (boils gently) and the oil separates from the tomatoes. Meanwhile boil 250g of pasta for two minutes less than recommended, drain the water and mix the pasta into the sauce.let it rest for 5 minutes then let it rest for minutes. You can eat it with freshly grated Parmesan or Pecorino cheese, but it has a Strong flavor on its own.
材料もシンプル 超簡単
ケッパー
オリーブの実
アンチョビ
トマト缶
とうがらし
ニンニク
にんにく とうがらし アンチョビを炒めます
アンチョビが溶けるまで～
トマト缶 オリーブ ケッパー入れます💃
ケッパー多め とうがらしも少し効かせた
大人の味が私は好き♥
超簡単 本場イタリアの味
ひひひっ😁✋
私は外食が大好きなんですが～
レストランで食べるより美味しいパスタ
って大好評です。
是非～✴お試しください😁✋
パスタは固めに湯がいて ソースと一緒に
少しからめて炒めて火を止めて少し蒸す
味が馴染みます。イタリアで教えてもらいまし
た。
パスタはペンネかシェルがおすすめ～✴
ブラックペッパーふりかけて終わり♥
お好みでチーズ🎵
成城石井で見つけた サラミと一緒に
ワインに良くあうサラミでした😁✋
このワイン 安いくて美味しい～
パスタのオリーブがいい おつまみ
で いくらでも飲んでしまいます✋
又 パンもテキトーに焼きました。
今は キャラウェイハーブにはまってます。
すごくいい香りです。
バター玉子使わないシンプルライ麦
キャラウェイハーブパン
サラミとオリーブオイルで食べます🎵
赤ワインと最高😃⤴⤴
今回のイタリア旅行でもたくさん 美味しい
レシピ学んできました🎵
食べるのが大好きなんで
すぐに どうやってつくるん？って聞いて
しまいます～
陽気なイタリアの方は丁寧に
教えてくれます～
これは本当にすぐ出来て大人のパスタ
是非お試しください♥
