Porqué ponerse limitaciones? Pensé y reflexioné...
Tengo un diagnóstico de signos leves de artrosis degenerativa generalizada, predominante en las articulaciones pequeñas (las manos). Desde algún tiempo me he limitado en hacer algunas cosas que ameritaran usar la fuerza, por creer que no podía, siempre decía, es que mis manos son frágiles!
Me atreví y aquí está el resultadoMis primeros pastelitos
Harina de trigo, un huevo, sal, un toque de margarina y agua. Los hice sin medidas, al ojo por ciento.
Preparación
Se incorpora poco a poco el agua y se va mezclando los ingredientes, se reserva un poco de harina para rociar en el mesón para que no se pegue; cuando todo este incorporado se amasa suavemente y cuando ya no se pegue en las manos esta lista.
Se extiende con un rodillo y se le da la forma con un utensilio redondo, se rellena con lo que prefiera, yo lo hice con pollo deshebrado y guisado.
Se dobla y se aprieta con un tenedor para que quede bien cerrado
Y este es el resultado.
Unos ricos pastelitos fritos de pollo. También se pueden hacer horneados.
No se imaginan la satisfacción que sentí cuando mi hijo me dijo lo rico que había quedado.
