De hopelijk laatste canicule - hittegolf - van het jaar is aan de gang. We hoopten dat het na de lange hittegolf van half juli tot bijna eind augustus over zou zijn. Helaas, na een week wederom hitte. Dat betekent weer rustig aan doen en vroeg op. Niet té veel lichamelijke activiteiten. Met ons reguliere werk is dat prima te doen. Maar het weekend, dat is andere koek. Vandaar dat we ons op zaterdagochtend maar eens gestort hebben op wat lijsten ophangen. In de slaapkamer hebben we dit kussende stelletje opgehangen. Lijst gescoord in La Gardiolle en het werk is een NFT kunstwerk wat Bart ooit had gekocht.
Vanochtend vroeg zijn we nog even naar de brocante in Sauve gegaan. We waren er rond achten, en dat op een zondag... We hoopten op wat leuke vangsten, maar het was niet veel soeps. Toch nog een klein lijstje, een lampenkap en zak verse lavendel gekocht. We hebben hier toch wel wat motten in huis, dus lavendelzakjes maken en in de kasten leggen. Hopelijk helpt het.
In het gangetje beneden van de entreehal naar de achterdeur hebben we deze twee reliefs opgehangen, de linker van alleen de Cevennen en de rechter van de 'Région Sud' van Frankrijk. Op beide staat Saint Hippolyte. Als je geen bergen gewend bent, is het af en toe toch best leuk om te kijken hoe je zo door de bergen of in de Rhône vallei rijdt. Gelukkig heeft onze muur ook wat relief, dus het past mooi bij elkaar.
Tegenover de reliefs een oude schoolkaart van het Massif Central, ofwel het Centraal Massief van FR. Die kaart hangt in één van de toiletten in Le Phaux en ook deze kaart is leuk om te bekijken met de hoogteverschillen en alle rivieren. Ook vind ik het aan deze kaart grappig dat daar helemaal geen wegen op staan, echt alleen het land de bergen en water.
Bart heeft deze kaart 'nagemaakt' als speciale versie, met daarop toegevoegd Le Phaux -waar we elkaar ontmoet hebben- en St Hippo - waar we nu wonen-. We zijn ook wel benieuwd of Gerrit in zijn afscheidsboek ook al deze bijzondere versie van deze kaart heeft gezien, al geeft Bart in die versie St Hippo niet vermeldt.
Tijdens een van mijn ochtendwandelingen zag ik deze slangenhuid aan een poort bij een huis hangen. Ik dacht eerst dat het een dooie slang was, maar het is alleen de huid. En hij is best grooooooot, zouden ze die in de tuin gevonden hebben? Geen idee, brrr.
In onze camionette bewaren wij onze blauwe parkeerschijf -die tevens ijskrabber is- achter de bijrijders-zonneklep. Laatst deed ik de klep naar beneden en pakte ik de schijf: bleek hij een heel stuk gesmolten te zijn, haha. Gewoon door de hitte. Oeps... we kunnen de schijf nu niet meer draaien, dus we mogen alleen om vier uur aankomen, iets om voortaan rekening mee te houden.
We kregen deze week ook een aantekende brief van Toyota France, met een 'terugroepactie'. Er moet iets vervangen worden, dus toch maar een afspraak gemaakt bij de Toyota dealer. Nu zit die dealer in 'the middle of nowhere' dus altijd even een auto regelen om er een dagje Alès van te maken. Dat is de enige optie: van de nood een deugd maken. Dus over twee weken met 'taxi-Renata' gezellig naar Alés. Dan gaan we waarschijnlijk op zoek naar een Aziatische supermarkt, om te kijken of we daar Indische ingrediënten kunnen kopen die we in onze eigen supermarkt niet kunnen vinden.
Ter afsluiting van het zomerseizoen was er in de cour van de Caserne een optreden van een groot blazersensemble. Voor de laatste keer toch nog maar even gaan luisteren.
Bart heeft deze week ook weer zijn jaarlijkse bezoekje aan de longarts achter de rug, gelukkig was het wederom geen probleem om het recept voor zijn medicijnen mee te krijgen.
Deze week had ik de 'Coranne'taart weer eens op het menu gezet. Coranne-taart vraag je je af? Dat vraagt om enige toelichting: Coranne was een schilder-maatje van Bart bij de vrijdag-retourdagengroep van Gerrit. Ze was een keer bij ons wezen eten en toen aten we niet deze taart. Ze vertelde over deze taart en stuurde me later het recept. Heel makkelijk te maken en super lekker. Vandaar dat ik nog regelmatig in het tomatenseizoen 'Coranne-taart' maak. Willen jullie hem ook maken? Jullie mogen hem gewoon Kaasquiche met Provençaalse tomaten noemen hoor!
(vegetarisch hoofdgerecht, 4 personen) ingredienten:
1 taartdeegbodem (geen bladerdeeg!), of 5 plakjes quichedeeg uit de vriezer
125 ml creme fraiche
peper
100 g geraspte emmentaler
100 g geraspte gruyere
5 tomaten
1/2 el gedroogde Provençaalse kruiden (ik gebruik onze lokale 'herbes de causses')
2 el olijfolie
boter/olie om in te vetten
quichevorm
Oven voorverwarmen op 200 gr C. Vet de quichevorm met wat olie of boter in. Bekleed vorm met deeg en prik met vork gaatjes in bodem. (ik bak de bodem altijd blind voor, om een krokantere bodem te houden, maar dat hoeft niet).
Klop eieren los met creme fraiche, wat zout en peper. Roer Emmentaler en gruyere erdoor. Schenk dit in taartvorm.
Was tomaten en halveer ze. Bestrooi snijvlakken met Provençaalse kruiden en peper. Tomaten met snijvlak naar boven in de taart zetten en besprenkelen met olijfolie.
Taart in midden van oven in ca 40 minuten gaar bakken.
Serveer met een groene salade
Bon appetit !
Het 'deuren van Sint Hippolyte project' van Bart vordert ook nog steeds, er is weer een aantal bijgekomen deze week. Wil je ze allemaal zien? Kijk dan hier.
