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Bendecida tarde-noche mis estimados amigos de Hive, un gusto saludarles y compartir con todos ustedes, en esta ocasión les deseo compartir estas fotografías preparando un sancocho a leña de gallina, está la realizamos el día de navidad, la cual compartimos en familia en casa de mis papás.

Blessed afternoon/evening, my dear friends of Hive! It's a pleasure to greet you all and share with you. On this occasion, I want to share these photos of us preparing chicken sancocho over a wood fire. We made it on Christmas Day, which we shared with family at my parents' house.

Después de pasar la Nochebuena comiendo la comida navideña de la época, con hallacas, pan de jamón, ensalada de gallina, este día 25 de diciembre lo pasamos realizando una deliciosa sopa de gallina, esta para reponer energías y dar mucha vitalidad al cuerpo, la hicimos a leña porque no había gas en la casa, así que decidimos hacerla de esta forma, de verdad que quedó muy buena, con ese sabor a leña, muy poco lo hacemos así, ya que el humo puede molestar alrededor, Pero este día podíamos alegar que no había opción.

After spending Christmas Eve eating traditional Christmas food, with hallacas, ham bread, and chicken salad, we spent December 25th making a delicious chicken soup. This was to replenish our energy and give our bodies lots of vitality. We cooked it over a wood fire because there was no gas at home, so we decided to do it this way. It really turned out very good, with that wood-fired flavor. We rarely cook it this way, since the smoke can be bothersome, but on this day we could say there was no other option.