Feliz y maravilloso dia estimados amigos de Hive Food, me siento muy agradecida por el apoyo ofrecido y motivada por ello, así que hoy les mostraré como prepare unos deliciosos cupcakes con uvas pasas y frutas Confitadas, está sin mantequilla, está la realice para la merienda, me encanta cuando uno encuentra esos tropezones de uvas y fruticas en el Cupcakes y su sabor es delicioso con un dulce agradable. Aquí el paso a paso:

Happy and wonderful day dear friends of Hive Food, I feel very grateful for the support offered and motivated by it, so today I will show you how to prepare some delicious cupcakes with raisins and candied fruits, it is without butter, it is made for the snack, I love when one finds those pieces of grapes and fruit in the Cupcakes and its flavor is delicious with a pleasant sweetness. Here the step by step:

Receta: Cupcakes con Uvas Pasas y Frutas Confitadas, sin mantequilla 🖤🧁

Ingredientes

2 huevos
2/3 de taza de azúcar
1/4 de taza de aceite de girasol
1 taza de leche líquida
2 tazas de harina de trigo leudante
1/2 cucharada de polvo de hornear
1/3 de taza de frutas Confitadas
1/4 de taza de uvas pasas

Recipe: Cupcakes with Raisins and Candied Fruits, without butter 🖤 🧁 ❤️

Ingredients

2 eggs
2/3 cup of sugar
1/4 cup sunflower oil
1 cup of liquid milk
2 cups of self-rising wheat flour
1/2 tablespoon of baking powder
1/3 cup of candied fruits
1/4 cup raisins

Paso a paso

Paso 1

En un recipiente vamos a colocar los huevos y comenzamos a batir con ayuda de una batidora electrica y agregamos el azúcar poco a poco y batimos por 2 minutos.

Step by step

Step 1

In a container we are going to place the eggs and begin to beat with the help of an electric mixer and add the sugar little by little and beat for 2 minutes.

Paso 2

Luego vamos agregando el aceite en forma de hilo y mezclamos muy bien.

Step 2

Then we add the oil in the form of a thread and mix very well.

Paso 3

Luego vamos a agregar la leche junto con la harina de trigo leudante y el polvo de hornear, la cual vamos a batir en forma envolvente con ayuda de una paleta de madera hasta obtener una mezcla homogénea.

Step 3

Then we are going to add the milk together with the leavening wheat flour and the baking powder, which we are going to beat in an enveloping way with the help of a wooden paddle until we obtain a homogeneous mixture.

Paso 4

En este paso vamos a incorporar las uvas pasas y frutas Confitadas y batir.os, así la mezcla está lista.

Step 4

In this step we are going to incorporate the raisins and candied fruits and beat them, so the mixture is ready.

Paso 5

Despues vamos a verter la mezcla en los moldes de cupcakes y llevar al horno previamente caliente por espacio de 20 minutos o hasta que hayan tomado color dorado, retirar del horno, dejar enfriar y listo para degustar.

Step 5

Then we are going to pour the mixture into the cupcake molds and take to the previously hot oven for 20 minutes or until they have taken on a golden color, remove from the oven, let cool and ready to taste.

A disfrutar de esta merienda!

Enjoy this snack!

Hasta aquí mi receta de este día, espero les haya gustado, es una verdadera delicia, muchas gracias por el apoyo. Saludos

So far my recipe for this day, I hope you liked it, it is a real delight, thank you very much for your support. Greetings

Todas las imágenes son de mi autoria por @mariarodriguez, tomadas especialmente para esta publicación.

All images are my own by @mariarodriguez, taken especially for this publication.