Receta: Pechuga de pollo salteada con ajo y bañada en salsa agridulce | Recipe: Sautéed chicken breast with jo and bathed in sweet and sour sauce
¡Saludos Foodies Hivers! | ¡Greetings Foodies Hivers!
¡Feliz inicio de semana! Espero que tengan un hermoso día y su semana sea muy productiva, yo inicio la mía de la mejor manera compartiéndoles una nueva receta, se trata de una forma deliciosa de preparar la pechuga de pollo que estoy segura de que les va a encantar, ayer se me ocurrió esta idea así que decidí prepararla y debo decir que quedó mejor de lo que me imaginaba y es por ello que hoy se las comparto, se trata de una rica pechuga de pollo salteada con ajo y bañada en salsa agridulce casera, espero que les guste, sin más, ¡vamos a cocinar!
¡Happy start of the week! I hope you have a beautiful day and your week is very productive, I start mine in the best way by sharing a new recipe, it is a delicious way to prepare chicken breast that I am sure you will love, yesterday I This idea occurred to me so I decided to prepare it and I must say that it turned out better than I imagined and that is why I am sharing it with you today, it is a delicious chicken breast sautéed with garlic and bathed in homemade sweet and sour sauce, I hope you like it like it, without further ado, ¡let's cook!
Imagen de mi propiedad editada en canva/Image of my property edited in canva
• 300 gr de pechuga de pollo.
• 4 Dientes de ajo.
• 1 Cucharada de margarina.
• 1 Cucharada de vinagre.
• 2 Cucharadas de azúcar.
• 3 Cucharadas de salsa de tomate.
• ½ Cucharada de sal.
• ½ Cucharada de sbroceador.
• ½ Cucharada de ajinomoto.
• 1 Cucharada de maicena.
• 300 gr of chicken breast.
• 4 cloves of garlic.
• 1 Tablespoon of margarine.
• 1 tablespoon of vinegar.
• 2 Tablespoons of sugar.
• 3 tablespoons of tomato sauce.
• ½ Tablespoon of salt.
• ½ Tablespoon of sbroceador.
• ½ Tablespoon of ajinomoto.
• 1 tablespoon of cornstarch.
🍴 PASO 1. Comenzamos pelando los dientes de ajo y los picamos en trocitos pequeñitos y reservamos, seguidamente vamos a picar la pechuga en cubos medianos.
🍴 STEP 1. We start by peeling the garlic cloves and chop them into small pieces and reserve, then we are going to chop the breast into medium cubes.
🍴 PASO 2. En un sartén a fuego medio vamos a añadir una cucharada de margarina e incorporamos el ajo picado, vamos a dejar sofreír por unos minutos hasta que haya dorado, al llegar a este punto añadimos la pechuga de pollo mezclamos y dejamos cocinar unos minutos hasta que adquiera color.
🍴 STEP 2. In a skillet over medium heat we are going to add a tablespoon of margarine and add the minced garlic, we are going to let it fry for a few minutes until it is golden brown, when we reach this point we add the chicken breast and mix and let cook for a few minutes until it acquires color.
🍴 PASO 3. Condimentamos la pechuga añadiendo media cucharada de sal, media cucharada de sabroceador y media cucharada de ajinomoto, mezclamos y dejamos cocinar muy bien la pechuga hasta que dore por completo, al llegar a este punto apagamos el fuego y reservamos.
🍴 STEP 3. We season the breast by adding half a tablespoon of salt, half a tablespoon of sabroceador and half a tablespoon of ajinomoto, mix and let the breast cook very well until it is completely browned, at this point we turn off the heat and we reserve.
🍴 PASO 4. Una vez que la pechuga esté cocida procedemos a preparar la salsa agridulce, para ello vamos a disolver primer una cucharada de maicena en media taza de agua, ponemos una olla o cazuela a fuego bajo y añadimos 3 cucharadas de salsa de tomate, una cucharada de vinagre, dos cucharadas de azúcar y media cucharada de sal, vamos a mezclar bien para integrar todos estos ingredientes.
🍴 STEP 4. Once the breast is cooked we proceed to prepare the sweet and sour sauce, for this we are going to first dissolve a tablespoon of cornstarch in half a cup of water, put a pot or casserole over low heat and add 3 tablespoons of tomato sauce, a tablespoon of vinegar, two tablespoons of sugar and half a tablespoon of salt, we are going to mix well to integrate all these ingredients.
🍴 PASO 5. Ya por ultimo vamos a incorporar la micena diluida y mezclamos bien, dejamos cocinar unos minutos hasta hervir y espesar, al llegar a este punto incorporamos la pechuga de pollo y mezclamos para impregnarla por completo en la salsa agridulce, apagamos el fuego y servimos.
🍴 STEP 5. Lastly we are going to add the diluted mycena and mix well, let it cook for a few minutes until it boils and thickens, when we reach this point we add the chicken breast and mix to fully impregnate it in the sweet and sour sauce , turn off the heat and serve.
¡Y listo! Así de sencillo es como he preparado una rica pechuga de pollo salteada con ajo y bañada en salsa agridulce, una combinación de sabores increíble que tienen que animarse a probar, la preparación es muy sencilla y rápida y sin duda es ideal para degustar algo diferente y delicioso, espero que les haya gustado mi receta y se animen a intentarla en casa, nos vemos pronto con una nueva y rica receta.
¡And ready! It is that simple how I have prepared a delicious chicken breast sautéed with garlic and bathed in sweet and sour sauce, an incredible combination of flavors that you should be encouraged to try, the preparation is very simple and fast and it is undoubtedly ideal to taste something different and delicious, I hope you liked my recipe and are encouraged to try it at home, see you soon with a new and delicious recipe.
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Nos vemos en mi próxima publicación.
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