¿Qué tal se encuentran? Espero que muy bien y su semana esté marchando de lo mejor, hoy paso por acá a compartirles un pequeño invento que hice en el fin de semana, resulta que tenía muchas ganas de comer algo dulce y solo tenía unas galletas y cacao, pero para no terminar comiendo lo mismo como siempre se me ocurrió hacer una especie de torta fría uniendo ambos ingredientes porque además quería estrenar una de las bandejas que había comprado hace poco y vi esta la oportunidad perfecta de hacerlo, a continuación les muestro el paso a paso de esta delicia, espero que les guste, sin más, ¡vamos a cocinar!
¿How are they? I hope that your week is going well, today I'm here to share a little invention that I made over the weekend, it turns out that I really wanted to eat something sweet and I only had some cookies and cocoa, but not to To end up eating the same thing as always, it occurred to me to make a kind of cold cake combining both ingredients because I also wanted to use one of the trays that I had recently bought for the first time and I saw this as the perfect opportunity to do it, below I show you the step by step of this delight, I hope you like it, without further ado, ¡let's cook!
Imagen de mi propiedad editada en canva/Image of my property edited in canva
⦿ 2 Paquetes de galletas de chocomaní.
⦿ 1 Bola de cacao.
⦿ 1 Cucharada de maicena.
⦿ 4 Cucharadas de azúcar.
⦿ 6 Cucharadas de leche en polvo.
⦿ 500 ml de agua.
⦿ 2 Packages of chocomani cookies.
⦿ 1 Cocoa ball.
⦿ 1 tablespoon cornstarch.
⦿ 4 Tablespoons of sugar.
⦿ 6 Tablespoons of powdered milk.
⦿ 500 ml of water.
⦿ PASO 1. Comenzamos rallando la bola de cacao con un rallador de queso con la finalidad de que sea más fácil de incorporar a la preparación, seguidamente vamos a separar todas las galletas en 2 partes y las conservamos en un plato para más adelante, debemos separar una pequeña parte de las galletas para otro propósito.
⦿ STEP 1. We begin by grating the cocoa ball with a cheese grater in order to make it easier to incorporate into the preparation, then we will separate all the cookies into 2 parts and keep them on a plate to later, we must separate a small part of the cookies for another purpose.
⦿ PASO 2. Ahora vamos a verter 500 ml de agua en la licuadora junto con 6 cucharadas de leche en polvo y licuamos, seguidamente vertemos la leche en una olla a fuego medio y una vez que comience a calentarse incorporamos el cacao rallado y mezclamos bien por unos minutos hasta que este se incorpore por completo.
⦿ STEP 2. Now we are going to pour 500 ml of water into the blender along with 6 tablespoons of powdered milk and blend, then pour the milk into a pot over medium heat and once it starts to heat up, add the cocoa grated and mix well for a few minutes until it is fully incorporated.
⦿ PASO 3. Luego de que el cacao se haya incorporado bien vamos a añadir 4 cucharadas de azúcar y diluimos una cucharada de maicena en ¼ de taza de agua y la agregamos a la olla, mezclamos contantemente por varios minutos y cuando haya espesado lo suficiente apagamos el fuego.
⦿ STEP 3. After the cocoa has been incorporated well, we are going to add 4 tablespoons of sugar and dilute a tablespoon of cornstarch in ¼ cup of water and add it to the pot, mix constantly for several minutes and when has thickened sufficiently, turn off the heat.
⦿ PASO 4. Una vez listo el chocolate procedemos a armar nuestra torta fría en capas, en una bandeja pequeña añadimos una pequeña porción del chocolate y encima colocamos una capa de galletas, volvemos a agregar chocolate y luego otra capa de galletas y repetimos hasta llegar al final de la bandeja.
⦿ STEP 4. Once the chocolate is ready we proceed to assemble our cold cake in layers, in a small tray we add a small portion of the chocolate and on top we place a layer of cookies, we add chocolate again and then another layer of cookies and we repeat until we reach the end of the tray.
⦿ PASO 5. Con las galletas que habíamos reservado a parte vamos a decorar un poco y para ello las trituramos primero en la licuadora y luego las esparcimos encima de la última capa de la torta fría que en mi caso la última capa fue de chocolate y ahora dejamos a que se enfríe un poco para poder llevarla al refrigerador por al menos 3 o 4 horas para que su consistencia endurezca un poco y poder servirla.
⦿ STEP 5. With the cookies that we had reserved separately, we are going to decorate a little and for this we crush them first in the blender and then we spread them on top of the last layer of the cold cake, which in my case is the last layer It was made of chocolate and now we let it cool down a bit so we can take it to the fridge for at least 3 or 4 hours so that its consistency hardens a bit and we can serve it.
¡Y listo! De esta manera tan sencilla fue como preparé una deliciosa torta fría de chocomani con pocos ingredientes y utilizando cacao y maicena en lugar del pudin convencional, es una buena alternativa si no contamos con la mezcla de pudin y además es más económica y rendidora, el sabor por supuesto es muy bueno y delicioso, l combinación con las galletas de chocomani fue perfecta y mejor no pudo quedar ¿Qué les ha parecido esta idea? Espero que se animen a intentarlo en casa, nos vemos pronto con una nueva receta.
And ready! In this simple way, it was how I prepared a delicious cold chocomani cake with few ingredients and using cocoa and cornstarch instead of conventional pudding. It is a good alternative if we do not have the pudding mix and it is also cheaper and more yielding, the flavor Of course it is very good and delicious, the combination with the chocomani cookies was perfect and it couldn't have been better. What do you think of this idea? I hope you are encouraged to try it at home, see you soon with a new recipe.
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