Hello „ all my friends.
Today„ I am cooking and eating is chickpea with a variety of fruit curry.
#Chickpea with a variety of vegetables curry
** Ingredients
- Chickpea 1 cup
- Tamarind fruit 1 tablespoon
- Tomatoes 3
- Onion 3
- Garlic 3
- Horseradish fruit
- Lady finger
- Eggplant
- Chayote
- Cauliflowers
- Cabbage
- Carrot
- Goa bean
- A little oil
- A little salt
- A little chicken powder
- A little fish sauce
- A little curry powder
We are need.
** How to do cook?
Soak the chickpea in water for at least 3 hours.
Cook the chickpeas until tender.
Slice the tomatoes thinly.
Slice the onion.
Peel a squash, grate it and squeeze the garlic.
Then peel the hirseadish fruit from the sides and same as.
Rinse all the vegetables in clean water and cut as
a needed.
Rinse tamarind and soak it in warm water.
When all the ingredients are ready.
Add the cooked chickpeas to the saucepan, then add the hiresadish fruit, eggplant, onion, garlic, salt, turmeric, chicken stock and soy sauce. Add a little water and mix well.
When all the water is gone, add all the remaining vegetables and stir.
Then add the soaked tamarind fruit juice.
You can prepare the dish by adding some boiled eggs to taste
The chickpea with avariety of vegetable curry is now a delicacy in our country of famous „ regardless of race, religion, rich or poor.
#သီးစုံပဲကုလားဟင်း
ယနေ့ ကျမချက်ပြုတ်စားသောက်သည့် ဟင်းကတော့ သီးစုံပဲကုလားဟင်း ဖြစ်ပါသည်
**ပါဝင်ပစ္စည်းများ
- ကုလားပဲ ၁ခွက်
- မန်ကျီးသီးမှည့် ၁ဇွန်း
- ခရမ်းချဥ်သီး ၃
- ကြက်သွန်နီ ၃
- ကြက်သွန်ဖြူ ၃
- ဒန့်ဒလွန်သီး
- ရုံးပတီသီး
- ခရမ်းသီး
- ဂေါ်ရခါးသီး
- ပန်းမုံလာ
- ဂေါ်ဖီထုတ်
- မုံလာဥနီ
- ပဲစောင်းလျားသီး
- ဆီ အနည်းငယ်
- ဆား အနည်းငယ်
- ကြက်သားမှုန့် အနည်းငယ်
- ငါး ငံပြာရည် အနည်းငယ်
- မဆလာ အနည်းငယ်
-
တို့လိုအပ်ပါသည်
**ပြုလုပ်နည်း
-ကုလားပဲမျာူ အားရေတွင် အနည်းဆုံး ၃နာရီခန့်ကြာ ရေစိမ်ထားပါ
-ကုလားပဲ များအား နူးအိသည်အထိ ပြုတ်ပါ
-ခရမ်းချဥ်သီးကို ပါးပါးလှီးထားပါ
-ကြက်သွန်နီကို ပါးပါးလှီးထား
-ကြက်သွန်ဖြူကို ထုထောင်းထားပါ
-ထို့နောက် ဒန့်ဒလွန်သီးကို ဘေးမှအခွံများခြစ်ထုတ်ပြစ်ပါ
အပိုင်းလေူများပိုင်းထားပါ
-ထို့အတူ ပါဝင်သော ဟင်းသီးဟင်းရွက်များအားလုံးတို့အား ရေစင်အောင်ဆေးကြောပြီး လိုအပ်သလို လှီးထားပါ
မန်ကျီးသီး အမှည့်အား ရေဆေးပြီး ရေနွေးတွင်စိမ်ထားပါ
ပါဝင်သည့်ပစ္စည်းများအားအားလုံး ပြင်ဆင်ပြီးပါက
ချက်မည့်ဒန်အိုးတွင် ပြုတ်ထားသော ကုလားပဲများထည့်ပါ ထိုနောက် ဒန့်ဒလွန်သီးများထည့် ခရမ်းချဥ်သီး ကြက်သွန်နီ ကြက်သွန်ဖြူ ဆား နနွင်း ကြက်သားမှုန့် ငံပြာရည် ဆီ တို့ထည့်ပြီး နှံ့စပ်အောင်နယ်ပါ ရေ အနည်းငယ်ထည့်ပြီး ချက်ပါ
ထည့်ထားသောရေ ခမ်းပြီးဆိပြန်လာပါက ကျန်ရှိသည့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များအားလုံးထည့်ပြီး မွှေပေးပါ
ထို့နောက် စိမ်ထားသော မန်ကျည်းမှည့်ရည်များ ထည့်ကာ ရေဆူလာသည်အထိ တည်ပေးပါ
အရသာ အချိုအချဥ် မြည်း၍ ပြုတ်ထားသောကြက်ဥများထည့်၍ ဟင်းပွဲပြင်ဆင်စားသောက်နိုင်ပါသည်
ယခု ပြုလပ်စားသောက်သည့် သီးစုံပဲကုလားဟင်းသည် ကျမတို့နိုင်ငံ တွင်လူမျိူးဘာသာမရွေး ဆင်းရဲချမ်းသာမရွေး ကြိုက်နှစ်သက်စွာ စားသောက်ကြသည့် ဟင်းလျာတစ်ခွက်ဖြစ်ပါသည်
I am liked „ used and lovely community is " ASEAN HIVE COMMUNITU. "
Thanks „ for all.
