Patacones. A mi Manera!! [ Esp/Eng]

Día de cocina, Patacones. A Mí, Manera.

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Saludos a todos en especial a la comunidad @hivefood, es mi primera compartiendo mis Comidas. Hoy les comparto, un día de cocina. Hace días invité a unos amigos de hacerle unos ricos patacones.Son de diferentes estados del país: Caracas, Puerto Ayacucho.,Zuliano, Portuguesa y Lara un conjunto de regionalismo. Les dije.!Yo cocino a mi Manera! y me gustaría puedas cocinar tomando mis referencias.

Creo que cocinar es un arte, es ser creativo en una preparación.

Creo que cocinar es un arte, es ser creativo en una preparación.

A veces nos acostumbramos a lo mismo por no experimentar; y no es cuestión de tener muchos o pocos ingredientes, es innovar y adaptar lo que se tiene. Simplemente es mi opinión, no soy Chef, ni cocinera de restaurante, simplemente ama de casa.

Cuando digo que voy hacer algo distinto, le pongo el polvito mágico (que es el amor y cariño). Dicen que una comida que se hace sin ganas queda desabrida. Como todo en la vida.

 **Los pasos a seguir en mi preparación.**

• Se cocina la carne mechada con sus respectivos aliños. Debe quedar con poco líquido.

• Compré plátanos verdes y no tan verdes grandes, Pintores.

• Se pelan y cortan por la mitad.

• Se ponen a freír poco tiempo Se sacan y se aplanan.

• Y se llevan nuevamente a freír, que queden dorados ...es donde hay que dedicarse.

• Otros ingredientes a considerar son jamón, quesos al gusto, mayonesa,salsa de tomate 🍅 .

• La bebida que gusten. Peroo!! a muchos les gusta con un refresco.

• Es una comida que puedes disfrutar en un almuerzo con una rica ensalada de tu agrado .Por lo general se come en horas de cena o en una salida.

• Luego se procede a armar el plato con los tostones y se les coloca la carne mechada con sus aderezos al gusto. Pueden colocar uno encima de otro (opcional).

Pasamos una tarde entre amigos, con una charla amena. Creo que les gustó no quedó nada. Ah!les hice un solcito de lechosa para complementar con algo dulce.

El Patacón es una tradición de los indígenas de América y en Maracaibo es donde se consume más, según dicen aqui en Venezuela.

En las diferentes regiones de Venezuela se hace y cada quien lo prepara;y coloca sus contornos al gusto.

El secreto está en una buena preparación de la carne y buena cocción del plátano 🍌.La carne puede ser mechada , pollo o molida, etc .

La motivación es dar a conocer una comida sencilla y sana para quiénes no lo hacen ni han comido aún.

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🌷Texto traducido en: Deepl

🌷Imagen editada en: Canva

🌷Images de mi propiedad.

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English Version

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Cooking day, PATACONES, a Mí, Manera!!.

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Greetings to everyone, especially to the @hivefood community, this is the first time I share my meals. Today I tell you how was a day of cooking. A few days ago I invited some friends to prepare some delicious patacones, they are from different states of the country: Caracas, Puerto Ayacucho, Zuliano, Portuguesa and Lara, a set of regionalisms. I told them: "I cook my way! and I would like you to cook following my references.

I believe that cooking is an art, it is to be creative in a preparation.

Sometimes we get used to the same thing for not experimenting; and it is not a matter of having many or few ingredients, it is a matter of innovating and adapting what you have. This is just my opinion, I am not a chef or a restaurant cook, just a housewife.

When I say I'm going to make something different, I put the magic powder (which is love and affection). They say that a food made without love has no taste. Like everything in life.

 **The steps to follow in my preparation.

• The meat is cooked with its respective seasonings. It must have little liquid.

• I bought large green and not so green bananas, Painters.

• Peel and cut in half.

• Fry for a short time, remove and flatten.

• And fry them again, until they are golden brown... that's where you have to dedicate yourself to it.

Other ingredients to consider are ham, cheese to taste, mayonnaise, tomato sauce 🍅.

• The drink of your choice. But many people like to accompany it with a soft drink.

• It is a meal you can enjoy at lunch with a nice salad of your choice, usually eaten at dinner time or on an outing.

• Next, proceed to assemble the plate with the tostones and place the carne mechada with the ingredients of your choice. You can place them one on top of the other (optional).

We spent an evening among friends, chatting pleasantly. I think they liked it, there was no leftovers.... Ah! I prepared some papaya jam to go with it...

We spent an evening among friends, chatting pleasantly. I think you enjoyed it, there was nothing left over... Ah! I prepared some papaya jam to go with it...

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🌷 Text translated in: Deepl

🌷Cover image edited in: Canva

🌷Images of my property.