¡Muy buenos días abejitas!💫 Espero se encuentren de maravilla. El domingo quería pasarme el día viendo pelis, pero en esa circunstancia siempre provoca comer algún postre, no tenía mucha variedad de ingrediente, aunque eso no fue motivo para desanimarme . Así que revise la nevera y vi que tenía media piña pelada y cortada en cubos grandes, entonces se me ocurrió hacer una torta de piña distinta a la tradicional que conocemos que es caramelizada con rodajas fruta. Esta torta la hice con el jugo y trozos de la fruta los cuales le dieron ese rico sabor característico. Así que les comparto el paso a paso.
📝 Ingredientes:
●🍍 Piña
● 200 gr de margarina
● 1 Taza de azúcar
● 3 Tazas de harina de trigo cernida
● 🥚4 Huevos
👩🏻🍳 Preparación:
1.- Licuamos parte de la piña con un poco de agua sin agregar azúcar, colamos y reservamos. El restante de piña la cortamos en trozos más pequeños y también reservamos.
Very good morning bees! 💫 I hope you are feeling wonderful. Sunday I wanted to spend the day watching movies, but in that circumstance always provokes to eat some dessert, I did not have much variety of ingredient, although that was not a reason to discourage me . So I checked the fridge and saw that I had half a pineapple peeled and cut into large cubes, then it occurred to me to make a pineapple cake different from the traditional one we know, which is caramelized with slices of fruit. I made this cake with the juice and pieces of the fruit which gave it that rich characteristic flavor. So I share with you the step by step.
📝 Ingredients:
●🍍 Pineapple.
● 200 gr margarine
● 1 cup sugar
● 3 Cups of sifted wheat flour.
● ● 🥚4 Eggs
👩🏻🍳 Preparation:
1.- Blend part of the pineapple with a little water without adding sugar, strain and reserve. The remaining pineapple we cut into smaller pieces and also reserve.
2.- En el bowl de la batidora colocamos los 200 gramos de margarina junto con la taza de azúcar y mezclamos bien. Luego incorporamos los huevo de uno en uno.
2.- In the mixer bowl place the 200 grams of margarine together with the cup of sugar and mix well. Then add the eggs one at a time.
3.- Bajamos la velocidad de la batidora a mínima, añadimos todo el jugo de piña seguido de la harina de trigo y mezclamos por poco tiempo hasta obtener una mezcla homogénea, seguidamente incorporamos los trozos de piña y apagamos.
3.- Lower the mixer speed to minimum, add all the pineapple juice followed by the wheat flour and mix for a short time until a homogeneous mixture is obtained, then add the pineapple chunks and turn off.
4.- Engrasamos y enharinamos un molde de torta, agregamos la mezcla y llevamos al horno por 30 minutos a 180°c o hasta que al introducir un palillo este salga limpio. Retiramos, dejamos reposar y desmoldamos.
4.- Grease and flour a cake pan, add the mixture and bake in the oven for 30 minutes at 180°c or until a toothpick comes out clean. Remove, let stand and unmold.
5.- Nosotros en casa la comimos acompañada de una taza de café con leche cremosa y caliente, fue una buena idea para disfrutar de las películas que tiene Netflix 😉
5.- We ate it at home with a cup of coffee with hot creamy milk, it was a good idea to enjoy the movies that Netflix has 😉
Espero les haya gustado la receta y se animen a reproducirla. ¡Gracias por leerme y apoyarme!🙌🏻❤ Hasta el próximo post🤗.
Las imágenes fueron tomadas por mi con un Samsung J5 Pro, el texto lo traduje con la página llamada DeepL.com y las imágenes las edite con la aplicación llamada Pic-Collage. Banner: Cortesía de 
I hope you liked the recipe and are encouraged to reproduce it. Thanks for reading and supporting me!🙌🏻❤ See you next post🤗.
The images were taken by me with a Samsung J5 Pro, the text I translated with the page called DeepL.com and the images I edited with the application called Pic-Collage. Banner: Courtesy of
