¡Feliz sábado abejitas!☕ 💫 Deseando que se encuentren excelente y tengan un maravilloso fin de semana. Les comparto la preparación de unos deliciosos cordon bleu de carne que prepate ayer porque mi hijo estaba algo antojadito🤭
📝 Ingredientes:
● 🥩Milanesa de carne de res
● 🍖Jamón de pierna
● 🧀Queso tipo paisa
● Harina de trigo
● 🥚 Huevo
● 🥖Pan molido
● Palillos
● Aceite para freír
● 🧂Sal al gusto
● Pimienta negra (opcional)
👩🏻🍳 Preparación:
1.- Aderezamos las milanesas de res, le coloque cebolla, pimentón, ajo y aji cortado muy pequeño, sal, pimienta y comino. Reservamos por al menos 1 hora para que la carne absorba todos los sabores.
Happy Saturday abejitas!☕ 💫 Wishing you are feeling excellent and have a wonderful weekend. I share with you the preparation of some delicious beef cordon bleu that I prepared yesterday because my son was craving for it🤭.
📝 Ingredients:
● 🥩Milanese beef.
● 🍖Ham of leg
● 🧀Paisa type cheese
● Wheat flour
● 🥚 Egg
● 🥖Bread crumbs
● Chopsticks
● Frying oil
● ● 🧂Salt to taste
● Black pepper (optional)
🧑🏻🍳 Preparation:
1.- We season the beef milanesas, I put onion, paprika, garlic and chili pepper cut very small, salt, pepper and cumin. Set aside for at least 1 hour for the meat to absorb all the flavors.
2.- Organizamos los ingredientes para poder trabajar en un plato la harina de trigo en otro el pan molido, el huevo, el jamón y queso.
2.- We organize the ingredients to be able to work in a plate the wheat flour in another one the breadcrumbs, the egg, the ham and cheese.
3.- En una superficie colocamos la milanesa, seguido del jamón y el queso. Luego enrollamos y colocamos unos palillos en las puntas para evitar que se salga el relleno. Si no tienen palillos pueden utilizar pabilo.
3.- On a surface we place the milanesa, followed by the ham and cheese. Then roll up and place toothpicks on the ends to prevent the filling from coming out. If you do not have toothpicks you can use a wick.
4.- Pasamos el rollo de carne por harina de trigo, después por el huevo batido y por último por el pan molido.
4.- Dredge the meat roll in flour, then in beaten egg and finally in breadcrumbs.
5.- Colocamos en un sartén a fuego alto aceite suficiente para freír, introducimos los rollitos y dejamos dorar, luego bajamos la llama a mínima y dejamos cocinar por unos minuto.
5.- Place enough oil in a frying pan over high heat to fry, introduce the rolls and let them brown, then lower the flame to minimum and let them cook for a few minutes.
6.- Retiramos y los ponemos sobre papel absorbente, dejamos reposar un poco y retiramos los palillos.
6.- Remove and place them on absorbent paper, let them rest for a while and remove the toothpicks.
Servimos y degustamos de estos deliciosos rollos de carne que acompañé con una ensalada cocida de papas, zanahorias y remolacha.
Serve and enjoy these delicious meat rolls that I accompanied with a cooked potato, carrot and beet salad.
Espero les haya gustado la receta y se animen a prepararla.
¡Gracias por leerme y apoyarme!🙌🏻💜 Me despido hasta el próximo post💫💫
Las imágenes fueron tomadas por mi con un Samsung J5 Pro, el texto lo traduje con la página llamada DeepL.com y las imágenes las edite con la aplicación llamada Pic-Collage.
I hope you liked the recipe and I encourage you to prepare it.
Thanks for reading and supporting me!🙌🏻💜 I'll say goodbye until next post💫💫
The images were taken by me with a Samsung J5 Pro, the text was translated with the page called DeepL.com and the images were edited with the application called Pic-Collage.