Hoy les muestro una micro clase de como elaborar Ponche Crema Casero es muy sencillo y facil.
INGREDIENTES:
1 lata de Leche condensada
1 botella de vidrio esterelizada.
600 ml de ron blanco. Si lo prefiere más fuerte puede agregar más.
3 huevos.
1 cucharadita de vainilla.
Ralladura de la cáscara de 1 limón o la ralladura de la cáscara de 1/2 naranja.
ELABORACIÓN:
Batimos los huevos con un batidor por unos 10 minutos hasta que doblen su tamaño.
Agregamos la leche condensada de apoco para que no pierda aire los huevos.
Una vez incorporada la leche condensada agregamos la vainilla y el licor con cuidado bajando la velocidad.
Finalizamos agregando la ralladura de la cáscara de limón o naranja.
Está mezcla la pasamos por un colador para quitar los grumos y vaciamos a la botella previamente esterelizada.
Tapamos y dejamos reposar por 1 semana en un lugar fresco.
Y listo a disfrutar de un rico ponche Crema Casero.