Zimny, delikatny chłodnik jest idealny na bardzo upalne dni.
Wg przepisu taty. Wyszedł smaczny ale i tak nie taki wyśmienity jak on robi.
Z serii "makeityourself"
Składniki :
1 pęczek botwinki
1 burak
1 pęczek rzodkiewki
1 pęczek szczypiorku
1 pęczek koperku
3 świeże ogórki
2 ząbki czosnku
2 duże jogurty
1 mała śmietana
Cytryna
Przyprawy do smaku
Przepis :
Wszystkie składniki pokroić w kosteczki
W małej ilości wody (dodać ok 2 łyżeczek wegety i 3 cukru) gotować najpierw buraki potem dodać łodyżki i na końcu liście tak żeby każde było lekko chrupiące.
Schłodzić a następnie dodać resztę składników czyli rzodkiew, szczypior, ogórki, koperek, wciśnięcimy czosnek, śmietanę, jogurt i sok z cytryny i doprawić do smaku. Całość schłodzić ok 6 godzin.
Gotowe
BON APPETIT!
