[ESP-ENG] CRISPY CHICKEN WITH CORN FLAKES / POLLO CRISPY CON CORN FLAKES
English
Helloooooo! My dear friends from Hive.
Today I am going to share with you a different way to prepare chicken. Crispy chicken with corn flakes. It consists of coating the breast fillets or the part of the chicken that you prefer in corn flakes or any puffed corn cereal you can get, frying it and baking it. . It is crisp and golden. I explain how to do it.
Without further ado, let's get started.
Spanish
¡Holaaaaaaaaaaaa! Mis queridísimos amigos de Hive.
Hoy les voy a compartir una forma diferente de preparar pollo. Pollo crispy con corn flakes. Consiste en rebozar filetes de pechuga o la parte del pollo que prefieras en corn flakes o cualquier cereal de maíz inflado que consigas, freírlo y hornearlo. . Queda crujiente y doradito. Te explico cómo hacerlo.
Sin más, comencemos.
English
Ingredients:
½ filleted chicken breast
1 egg
¾ cup of wheat flour
150 gr. Corn flakes or any puffed corn cereal
1 cup of oil
Salt, pepper and oregano
This recipe serves 3 people.
Spanish
Ingredientes:
½ pechuga de pollo fileteada
1 huevo
¾ taza de harina de trigo
150 gr. De corn flakes o cualquier cereal de maíz inflado
1 taza de aceite
Sal, pimienta y orégano
Esta receta rinde para 3 personas.
English
PREPARATION MODE:
- We season our fillets with salt, pepper and oregano.
- We crush the cereal flakes as small as possible.
- We place the cup of wheat flour on a plate.
- Equally the egg and beat it with a fork.
- And the crumbs of corn flakes in another.
Spanish
MODO DE PREPARACIÓN:
- Condimentamos nuestros filetes con sal, pimienta y orégano.
- Trituramos las hojuelas de cereal lo más pequeñas que se pueda.
- Colocamos la taza de harina de trigo en un plato.
- Igualmente el huevo y lo batimos con un tenedor.
- Y las migas de corn flakes en otro.
English
- Now we are going to pass each piece through the wheat flour, then through the beaten egg and finally through the corn flakes crumbs that are well covered.
- We preheat the oven to 180 ° C.
- In a frying pan, heat the oil and seal the pieces without letting them brown, just until the flours are compacted.
- We place on a tray and put in the oven for 45 min.
Spanish
- Ahora vamos a pasas cada pieza por la harina de trigo, luego por el huevo batido y por último por las migas de corn flakes que quede bien cubierta.
- Precalentamos el horno a 180°C.
- En un sartén, calentamos el aceite y sellamos las piezas sin dejar dorar, solo hasta que se compacten las harinas.
- Colocamos en una bandeja y metemos al horno por 45 min.
English
Ready, to enjoy the crunchiest chicken you've ever tasted. We accompany it with fried arepitas and a delicious cabbage and carrot salad.
I hope you make it and enjoy it as much as I do.
Bon Appetite!
Spanish
Listo, a disfrutar del pollo más crujiente que jamás hayas probado. Lo acompañamos con arepitas fritas y una rica ensalada de repollo y zanahoria.
Espero que lo preparen y los disfruten tanto como yo.
¡Buen provecho!