Preparando una torta para mi Princesa

leidimarc(76)

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Hive Food

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Hola amigos de Hive Food, espero que estén bien y comiendo rico. Esta vez paso por esta comunidad, no es a darles o compartirles una receta en sí.

Vengo por aquí, a contarles cómo fue que le preparé una linda y rica torta a mi Princesa Arianna, que está de cumpleaños hoy 20 de agosto, cuando en un día como este, vino a alegrarme mis días, hace 9 años.

Para prepararle su torta, empecé a sacar todos los ingredientes para hacer dos Bizcochos, para que se me hiciera más fácil, pese y medí todos los ingredientes de los dos, para que cuando se estuviese cocinando uno, ir batiendo el otro. Se hizo tan rápido, que cuando estaba el primero listo, aún estaba batiendo el otro.

Cuando el segundo bizcocho, se estaba cocinando, me dispuse a preparar la crema pastelera de chocolate, también tenía todos los ingredientes a la mano para hacerlo más rápido, ya que estaba haciendo varias cosas a la vez.

La crema quedó bien rica, aunque la olla que utilicé se pegó un poco la mezcla, ya estaba punto de quemarse, gracias a Dios que no, al estar lista le coloque su bolsa plástica por encima y la puse a que se enfriará, para poderla refrigerar.

Ahora venía el turno de la Butercreans o crema de mantequilla, tenía años que no la preparaba, la verdad no me acordaba bien de las proporciones a usar y me vine a esta comunidad a ver una receta de Butercreans que había publicado mi amiga @rlathulerie y la preparé tal cual. Gracias, amiga, quedo muy buena. Aunque en vez de colocarle leche en polvo le eché leche condensada.

Luego comencé con el armado, para este pique por la mitad los dos bizcochos, los moje con leche y los rellene con la crema pastelera. Arianna y Ambar me llevaban loca, se quería comer todas las cremas y entonces como también le hice una gelatina de uva, le di en unos vasitos, con leche condensada, para que se quedaran quietas un rato, fueron solo unos minutos, porque siguieron metiendo mano.

La torta se veía grande, aunque yo quería una de las pequeñas como se están usando, pero para tanta gente no alcanza, así que será para otra oportunidad que me dé ese gusto, porque se ven bellas, así pequeñitas.

Para decorarla fue toda una odisea, ya que las proporciones de la butercreans eran para una torta pequeña y esta era gigante en su comparación con la que decoró la amiga rlathulerie, así que como pude hice esa decoración.

Para ahorrar butercreans, le eché en la parte de arriba, crema pastelera y por el alrededor iba pidiéndole a Dios para que me alcanzara y quedo lista en la raya, es decir, hasta donde alcanzo la mezcla.

Arianna se encargó de recortar las imágenes en papel glasé y pegarlas en cartulina escarchada, también busco el molde del número 9 y le quedo muy bonito. Me alegra que esta vez ella me ayudó demás, para hacer algunas cositas para su cumpleaños y que cada vez es más diestra.

Le fui colocando esos adornos y también unas galletas de mantequilla que también hicimos, bueno más Arianna, yo hice la masa, luego les muestro como la hicimos. Y así quedó la torta, a pesar de los percances y lo justo de la crema, quedamos felices con el resultado.

Bueno, amigos, eso es lo que les quería contar, las recetas, ya se las he pasado en publicaciones anteriores en esta mi querida comunidad de @hivefood.