[ESP-ENG] Rico Pan Casero 😋 Delicious Homemade Bread

Vamos con los ingredientes:

• 1 Kilo de harina de trigo todo uso.
• 1/2 Taza de aceite.
• 2 Cucharadas de azúcar.
• 1 Cucharada de Sal.
• 300 ml de agua.
• Un sobre de levadura granulada.
  (7gramos)
• 2 Huevos.

Let's go with the ingredients:

• 1 Kilo of all-purpose wheat flour.
• 1/2 cup of oil.
• 2 tablespoons of sugar.
• 1 tablespoon of salt.
• 300 ml of water.
• An envelope of granulated yeast (7 grams).
• 2 eggs.

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** Paso 1:**

Se colocan todos los ingredientes y se procede a amasar. Ya cuando no se pegue se lleva a una mesa para terminar de amasar.

** Step 1:**

Place all the ingredients and proceed to knead. When it does not stick, it is taken to a table to finish kneading.

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Paso 2:

Se amasa por aproximadamente 20 minutos y si se pega de la mesa. Se le agrega harina hasta que suelte.

**Step 2

Knead for approximately 20 minutes and if it sticks to the table. Add flour until it loosens

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Paso 3:

Transcurrido los 20 minutos. Se coloca la masa en un bold de vidrio engrasado con aceite y se tapa con un pañito de cocina o una bolsa transparente. Se deja reposar por 1 hora y media. Hasta que la masa doble su volumen.

Step 3:

After 20 minutes. Place the dough in a glass bowl greased with oil and cover with a kitchen towel or a transparent bag. Let it rest for 1 hour and a half. Until the dough doubles its volume.

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Paso 4:

Una vez pasado la hora y media de crecimiento de la masa. Se lleva a la mesa y se le saca el aire como se muestra en la imagen.

Step 4:

Once the dough has been rising for an hour and a half. It is taken to the table and the air is removed as shown in the image.

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Paso 5:

Se divide la masa en partes iguales o se pesa. En este caso lo dividi porque no tengo un peso.

Step 5:

The dough is divided into equal parts or weighed. In this case I divided it because I don't have a weight.

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Paso 6:

Una vez cortados en trozos , los colocamos en una bandeja enharinada para que no se peguen los panes. Y se colocan en forma de pan. Redondo o largo de acuerdo a su preferencia en este caso redondos.

Step 6:

Once cut into pieces, we place them on a floured tray so that the breads do not stick. And place in the form of bread. Round or long according to your preference in this case round.

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Paso 7:

Se llevan a crecer o leudar por 30 minutos más tapados con un trapo y si es en un lugar cálido mucho mejor. Yo lo coloqué en el horno.

Step 7:

They are taken to rise or leaven for 30 minutes more covered with a cloth and if it is in a warm place much better. I put it in the oven.

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Paso 8:

Transcurrido el tiempo de crecimiento, se le abre una abertura o raja con un cuchillo u Hojilla .

Step 8:

Once the growth time has elapsed, an opening or slit is made with a knife or blade.

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Paso 9:

Se lleva al horno por aproximadamente 15 minutos a 180 °, con horno arriba y abajo. Para que tenga mejor cocción.

Step 9:

Bake in the oven for approximately 15 minutes at 180 °, with the oven up and down. For better cooking.

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Paso 10:

Una vez pasado los 15 minutos se sacan del horno y tienes unos deliciosos y hermosos panes.