Aqui les dejamos otra, y cual mejor que el famoso y tradicional QUESILLO.
Este quesillo es muy casero, no es el tradicional que preparaban nuestras abuelitas, el de los huequitos (a mi particularmente no me gusta mucho porque lleva muchos huevos y su sabor predomina), asi que este es mucho mas rico y lo mejor, lleva menos ingredientes jejeje..
Necesitas:
2Huevos
1 lata de leche condensada
1 taza de leche
1 cucharada de vainilla
1 cucharada de ron (opcional, pero le da un sabor diferente)
1/4 taza de azucar (para el caramelo)
1/4 taza de agua
Preparalo asi:
en la licuadora,mezcla todo, en este orden, huevos, leche, leche condensada, vainilla y ron.
en el bol que vas a colocar en baño de maria, agregas el agua y el azúcar para hacer el caramelo, cuando este marronsito, apagas, y luego agregas la mezcla del quesillo.
Colocalo en baño de maria por 2 horas aproximadamente, luego que este duro, lo llevas a la nevera por 2 horas mas.
Esperamos lo disfruten y les haya gustado, animense a preparalo y nos cuentan que tal les quedo..
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