Hola mis queridos amigos, como saben nos gusta compartir, y hoy les traemos una receta que preparamos el día de ayer y nos quedo tan pero tan rica que teníamos que compartircelas a ustedes, y es el PASTACHO DE PLÁTANO.

Este Pasticho es muy original pues lo inventamos un día que no teníamos mas que plátanos maduros en casa y la verdad nos quedo bueno, por allí los preparan de diferente manera pero aquí les daremos una receta fácil y rápida y que no lleva muchos ingredientes.

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Necesitas (aprox. 6 personas):

6 Plátanos Maduros (deben estar bien maduros)
1/2 kilo de Carne molida
Aliños a tu gusto para guisar la carne molida (cebolla, ajo, ají, cebollin etc)
Queso mozarella (o el que tengas)
3 huevos

Como prepararlo:

Aliñas y guisas la carne molida, pre calientas el horno a 280°, luego picas el plátano en tajadas (rebanadas largas), las fríes todas, en un envase rectangular que vas a meter al horno, haces una cama con las tajadas, agregas una cama de carne, luego una cama de queso, y así sucesivamente hasta culminar en tajadas, bates los 3 huevos y se lo echas por encima y luego al horno por 30 minutos.

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Listo, tendrás un delicioso y rapidísimo pistacho de plátano para degustar con una ensalada.

Esperamos les guste y se animen a prepararlo.

Saludos a todos..