Buenas tardes steemians
Para el post de hoy les dejaré una sencilla y rápida receta para preparar unas Cocadas.
Ingredientes necesarios:
5 claras de huevo
300 gramos de azúcar
250 gramos de coco rallado
Vainilla en polvo
Mantequilla
Empezamos mezclando en una cazo las claras y el azúcar, lo ponemos al fuego y lo batimos con una cuchara de madera o unas varillas. Cuando la mezcla esté caliente añadimos el coco y la vainilla, lo seguimos batiendo todo hasta que quede bien mezclado y después lo retiramos del fuego.
Untamos la chapa del horno con mantequilla, vamos echando la masa en ella con una cuchara colocándolo en montoncitos sobre la chapa, separados unos de otros. Metemos la chapa en el horno a fuego moderado durante unos 30 minutos hasta que estén tostadas.
Sacamos del horno y servimos una vez estén frías.
Un saludo.