Buenos días steemians
Para el post de hoy les dejare una nueva receta para preparar merluza, en este caso será una merluza frita.
Ingredientes necesarios:
6 rodajas de merluza
Un poco de harina
2 huevos
1 limón
Aceite
Sal
Empezamos con la preparación:
Lo primero que debemos de hacer es limpiar la merluza, si es congelada procederemos a descongelarla.
Colocamos la merluza sobre un paño y la secamos un poquito, con cuidado de no aplastarla, la rociamos con limón y dejamos reposar unos minutos.
El siguiente paso es añadirle sal, la pasamos ligeramente por harina y después la pasamos por el huevo batido; freímos la merluza en aceite bien caliente dándole vuelta para que se doren por ambos lados.
Una vez frita y servimos adornando con unas rodajas de limón.
Un saludo