Buenas noches steeminas
Para el post de hoy les dejaré una receta para preparar unos es de ternera al horno.
Ingredientes necesarios:
6 filetes
6 lonchas de jamón
1 limón
1 huevo
Harina (media cucharada)
Vino blanco (medio vaso)
Ajo
Perejil
Aceite
Sal
Pan rallado
Empezamos con la preparación:
Preparamos unos filetes finos, los sazonamos con ajo machacado, jugo de limón y sal; los colocamos en una fuente y los pasamos por huevo batido, colocando una loncha de jamón sobre cada filete. Pasamos los filetes por el pan rallado y el perejil muy picadito, los rociamos con aceite hirviendo y los metemos al horno durante 30 minutos.
Pasado este tiempo les quitamos la salsa, ponemos la salsa espesa con la media cucharada de harina y el vino blanco, le damos un hervor a la salsa y la vertemos sobre los filetes para servirlos junto con unas papas fritas.
Un saludo