Bunos días steemians
Para el post de hoy les dejará una receta para preparar unos deliciosos buñuelos de plátano.
Ingredientes necesarios:
2 huevos
200 gramos de harina
4 plátanos
Aceite
Sal
Azúcar glas para espolvorear
14 cucharadas de leche
Empezamos poniendo en un cazo las yemas y un poco de sal, le agregamos la leche fría y lo removemos hasta que se mezcle bien; acto seguido vamos agregando poco a poco la harina y removiendo con una cuchara de madera para que no se formen grumos.
Una vez obtengamos una pasta fina y cremosa agregamos las claras de huevo batidas al punto de nieve y lo mezclamos bien.
Ponemos ahora en una sartén con abundante aceite al fuego. Vamos echando las rodajas de plátano de una en una que habremos cortado anteriormente en la pasta, las sacamos con una cuchara y las echamos en la sartén con el aceite muy caliente. Las freímos hasta que nos queden bien doradas.
Para finalizar las espolvoreamos con el azúcar gas y las servimos calientes.
Un saludo.