I hope that all will be good and good health today I gave you the recipe Kish
For the dough:
I found a safflower dough with thyme in a kandirou pot. 200 g flour. Add 100 g of hot butter boxes. Combine the fingers with the fingers. Add the egg to collect the dough to the flour. Drink and do not collect the dough. Add 2 milk paste.
And put it in a frame like the picture or templates if it is available to you
We follow the dough with the fork and enter it. The oven is heated to 160 degrees
Fillers
In the preparation of the pashmil, add cream scabs and add salt flour, yogurt, yitansu and 250 ml milk, and continue stirring until the mixture becomes heavy.
200 g Cheese Mix and empty the mixture in a pot and add it 120 g cheese and egg yolk and Kntrboh in the case of snow and add it then remove the dough from the oven put on top of the Vandi and unload the mixture and return to the oven
Health and comfort
اتمنى أن يكون الكل على خير و على صحة جيدة اليوم قدمت ليكم وصفة الكيش مع الطريقة
بالنسبة للعجين:
وجدت عجين صابلي بمذاق الزعتر في إناء كنديرو 200غ دقيق كنضيفو عليه 100غ من مربعات الزبدة بحرارة المطبخ نجمعه بأطراف الأصابع و نضيفوا بيضة لكي نجمع العجين إلى الدقيق كان يشرب ولم يجمع العجين نضيف 2 معالق حليب
ونضعه في إطار مثل الصورة أو قوالب اذا كان متوفر عندكم
نتقب العجين بالشوكة و ندخلوه الفرن مسخن على 160 درجة
الحشو
نبدا في تحضير البيشاميل ندوب م ك زبدة وأضيف عليها م ك طحين ملح و ابزار حتى يتجانسو و كنضيفو 250مل حليب مع الاستمرار في الخلط حتى يصبح الخليط ثقيل
كنضيفو 200غ الجبن مخلط ونفرغ الخليط في إناء ونضيف عليه 120غ الجبن و صفار بيضتان و الابيض كنطربوه بحال الثلج و كنضيفوه بعدها نخرج العجين من الفرن مضع فوقه لداند فيمي ونفرغ الخليط و نرجعها للفرن
وبالصحة و الراحة