Happy day #PlantBased community I definitely realized that I'm out of time 😅 this carnival week was strange, but well we can catch up 😉
Here I bring you a recipe from my husband 😸, I feel happy and the plants become his friends. We prepare it for a lunch, Santi super happy. Everything green likes 💚
It is a simple but very tasty recipe, let's go with the ingredients
Ingredients
1kg chard
¼ pound spinach
¼ kg chives
1 onion
2 garlic
Cilantro
soy margarine
Preparation:
Wash all the vegetables very well to remove any dirt, traces of fertilizers and pesticides that they may have.
Cut the chives, onion and garlic into slices.
Cut the chard, spinach and cilantro into squares.
In a pan add the margarine and fry the onion, garlic and chives.
When it caramelizes, add the chard and spinach, mix lightly to impregnate the flavors.
It will be ready when the onion is completely transparent and the chard and spinach are soft.
It is a recipe that is enough for 3 people as a companion
Por aquí les traigo una receta de mi esposo 😸, me siento feliz ya las plantas se hacen sus amigas. La preparamos para un almuerzo, Santi súper feliz. Todo lo verde le gusta 💚
Es un receta sencilla pero muy sabrosa, vamos con los ingredientes
Ingredientes
1kg Acelga
¼ kg espinaca
¼ kg cebollín
1 cebolla
2 ajos
Cilantro
Margarina de soya
Preparación:
Lava muy bien todos los vegetales para retirar cualquier sucio, resto de fertilizantes y pesticidas que pueda tener.
Corta en rodajas el cebollín, la cebolla y el ajo.
Corta en tiras la Acelga, la espinaca y el cilantro en cuadros.
En un sartén añade la margarina y sofríe la cebolla,el ajo y el cebollín.
Cuándo se caramelice añade la acelga y la espinaca mezcla ligeramente para impregnar los sabores.
Ya estará listo cuando esté completamente transparente la cebolla y blanda la acelga y espinaca.
Es una receta que alcanza para 3 personas como acompañante
