Hola mis queridos amigos, c贸mo se encuentran el d铆a de hoy? Lleg贸 el s谩bado, espero que sea un d铆a de descanso y tambi茅n disfrute para todos 馃
Hoy les compartir茅 c贸mo hacer unas ricas lentejas. En casa las ni帽as no son muy fans de los granos, sin embargo cuando los hago, le explico a mi hija mayor la importancia de comer este tipo de alimentos, y las vitaminas y hierro que aportan, de esta manera, digamos, que termino convenci茅ndola de que las coma por su bien.
Para realizarlas vamos a necesitar:
Lentejas
Cebolla
Celery
Cilantro
Papa
Zanahoria
Piment贸n dulce en polvo
Comino
Cubito de caldo de verduras
Sal
Ajo
Para comenzar lavaremos muy bien las lentejas con abundante agua
Luego, colocaremos los granos en una olla con suficiente agua y los pondremos a cocinar
Por otro lado, picaremos la papa y la zanahoria en cuadritos, esto, para que se cocinen m谩s r谩pido
Tambi茅n picaremos la cebolla, el ajo y el celery
Una vez los granos ya se empiecen a ablandar, vamos a echar la papa y zanahoria que cortamos anteriormente
En una sart茅n y usando muy poquito aceite vamos a sofreir la cebolla, el ajo y el celery
Y le vamos a a帽adir los condimentos, es decir el piment贸n dulce, el ajo en polvo y comino
Una vez que se vayan poniendo espesos los granos, vamos a agregar el picadillo que sofreimos
Luego, agregaremos el cubito de caldo de verduras y sal a gusto
Por 煤ltimo le a帽adiremos el cilantro picadito
Y listo, al estar listas nuestras lentejas, solo queda disfrutarlas 馃槏
Quedaron muy ricas, y espesitas
Son una excelente opci贸n para un almuerzo r谩pido y nutritivo, ya que la verdad estos granos, al igual que las arvejas se cocinan con facilidad.
Espero que haya sido de su agrado, muchas gracias por leerme.
Que pasen un lindo s谩bado, les env铆o un abrazo馃
