☘️สวัสดีคะ เพื่อน ......
วันนี้ก็จะมาจะสอนทำขนมปังกันคะ ง่ายมาก นวดแป้วด้วยมือคะ สามารถทำทานเป็นอาหารเช้าหรืออาหารเย็นก็ได้ค่ะ ทาเนย ราดน้ำผึ้ง ทาครีมชีส หรือกินคู่กับเนื้อก็อร่อย ง่ายมากวิธีทำลองทำดูนะคะ
Today I will teach you how to make bread, it's very easy to knead by hand. It can be made for breakfast or dinner as well, greased with butter, honey, cream cheese or eaten with meat. It's easy. How to do it, We can try it.
ส่วนผสม
1 ถ้วยตวง น้ำอุ่น
1 ถ้วยตวง โยเกิร์ต รสธรรมดา
1 ช้อนชา น้ำตาลทราย
20 กรัม ยีสต์สด หรือ 2 ช้อนชา ยีสต์ผง
1 ช้อนชา เกลือ
4.5-5 ถ้วยตวง แป้งสาลีหรือแป้งขนมปัง
ingredient
1 cup warm water
1 cup plain yogurt
1 teaspoon granulated sugar
20 grams fresh yeast or 2 teaspoons yeast powder.
1 tsp salt
5-5 cups of wheat or bread flour
วิธีทำ
เทน้ำอุ่น, น้ำตาล และยีสต์ ผสมให้เข้ากัน
หลังจากนั้นใส่โยเกิร์ต และเกลือ ผสมให้เข้ากันอีกครั้ง
เริ่มใส่แป้งเข้าไปทีละนิด และนวดแป้งให้เข้ากัน
How to do
Pour warm water, sugar and yeast and mix well.
After that add the yogurt and salt and mix well again.
Start adding flour little by little. And knead the bread dough together.
เมื่อนวดแป้งขนมปังเสร็จเรียบร้อยแล้ว พักแป้งไว้ 1 - 2 ชั่วโมง แป้งจะขึ้นฟูเป็นสองเท่า
When the bread dough is kneaded, set aside 1 to 2 hours, the dough will rise twice as much.
หลังจากแป้งขึ้นเป็นสองเท่า เราจะนำแป้งมาปั้นเป็นรูปทรงที่เราต้องการและพักไว้อีกประมาณ 40 นาที ถึง 1 ชั่วโมง เพื่อให้แป้งขึ้นฟู
นำไปอบที่อุณภูมิ 200 องศา และสังเกตุดูจนกว่าข้างบนจะเหลือ
เสร็จเรียบร้อย
after the dough has doubled We will take the dough into the desired shape and let it rest for 40 minutes to 1 hour for the dough to rise.
Bake at 200 degrees, notice that the bread crust has a yellow color on top.
Completed
Thank you for followings and Vote. Wish every day a nice day for all friends.⏰
