Are there any fans of poppy seed cake and sweets with the addition of poppy seeds? I like this cake mainly because of its visual qualities. It just looks beautiful. As for the taste, it seems not very sweet to me. Despite the frosted sprinkles, raisins inside and sugar added to taste. But many gourmets of poppy seed cake live in my family home, and this cake appears regularly on the table during larger family events.
Są tu jacyś wielbiciele makowca i słodyczy z dodatkiem maku? Ja lubię to ciasto głównie ze względu na jego walory wizualne. Po prostu ładnie wygląda. Co do smaku, wydaje mi się mało słodkie. Mimo lukrowanej posypki, rodzynek w środku i cukru, dodawanego do smaku, ale w moim rodzinnym domu mieszka wielu smakoszy makowca i to ciasto pojawia się regularnie na stole podczas większych imprez rodzinnych.
Other popular sweets are cheesecake, as well as gingerbread and cookies, although the latter two are mainly during the holiday season.
Innym popularnymi słodkościami są u mnie sernik, a także pierniczki i ciasteczka, choć te dwa ostatnie głównie w sezonie świątecznym.
Making a poppy seed roll cake consists of several stages. The poppy seeds must be poured with boiling water and left for about 30 minutes, and then drained. If it is not ground, it must be ground. We can add raisins, some nuts, e.g. walnuts, honey, sugar, egg whites to the poppy seeds.
Based: domowe-wypieki
Robienie makowcowego zwijańca składa się z kilku etapów. Mak trzeba zalać wrzątkiem i zostawić na ok.30minut, a później odcedzić. Jeśli nie jest zmielony należy go zmielić. Do maku możemy dodać rodzynki, jakieś orzechy, np. włoskie, miód, cukier, białka jajek.
Na podstawie: domowe-wypieki
Then you can start making yeast dough. First we make yeast leaven. We mix warm milk, yeast, a tablespoon of sugar and a few teaspoons of flour. We wait about 10 minutes for the yeast to start working. Add the rest of the ingredients for the dough to the leaven. Flour, egg yolks, sugar, and butter. Knead the dough and leave it for an hour to rise. Then we roll the dough into a rectangular shape, grease it with poppy seed and roll it up. Later bake the cake for 40 minutes at 190 degrees.
Based: domowe-wypieki
Następnie można się zająć robieniem ciasta drożdżowego. Najpierw robimy rozczyn drożdżowy. Mieszamy ze sobą ciepłe mleko, drożdże, łyżkę cukru i kilka łyżeczek mąki. Czekamy ok.10 minut, aż drożdże zaczną pracować. Do rozczynu dodajemy resztę składników na ciasto. Mąkę, żółtka jajek, cukier, masło. Zgniatamy ciasto i zostawiamy na godzinę do urośnięcia. Następnie wałkujemy ciasto w kształt prostokąta, smarujemy je masą makową i rolujemy. Później pieczemy ciasto przez 40 minut w 190 stopniach.
Na podstawie: domowe-wypieki
Poppy seed cake disappears in my house very quickly. Even if you prepare a few poppy seed cake. It is a great addition to coffee or tea.
Ciasto makowe znika w moim domu bardzo szybko. Nawet gdy przygotuje się kilka makowców. To świetny dodatek do kawy, czy herbaty.