Hallo sahabat hiver pencinta buah segar 🖐️😀
Bahagia dong kalau pohon buah di rumah kita berbuah. Meski buahnya gak seberapa, tapi rasanya berbeda dibandingkan buah yang kita beli. Cerita saya kali ini tentang buah sirsak yang ada di samping rumah saya. Kalau biasanya buah sirsak besar-besar, kali ini bentuk buahnya imut-imut. Tapi rasanya gak kalah enak loh. Manis asam dan segar. Oiya, sebelum saya cerita lebih lanjut, saya kulik sedikit tentang buah sirsak ini ya 🙏😬
Buah Sirsak
Banyak sekali sebutan untuk buah Sirsak. Ada yang menyebutnya dengan Nangka Belanda, Durian Belanda, Nangka Sebrang, Nangka Landa, Srikaya, Boh Nona dan banyak lagi. Tentunya tiap daerah berbeda namanya. Jika banyak yang kata Belandanya, mungkin tak lepas dari masa penjajahan Belanda dulu. Buah Sirsak masuk ke Indonesia dibawa oleh Belanda. Sirsak dalam bahasa Belanda adalah Zuurzak.
Pohon sirsak bisa kita jumpai di hampir semua daerah. Pohon sirsak akan tumbuh baik pada ketinggian 1000 mdpl. Pohon sirsak tidak terlalu tinggi. Ketinggiannya bisa juga sampai 9 meter. Dahannya pun tidak terlalu kuat. Buah sirsak ini beratnya bisa mencapai hingga 2.5 kg. Buah sirsak biasanya dipetik jika sudah tua, lalu di peram hingga masak. Buah sirsak mempunyai daging yang berwarna putih dan berbiji berwarna hitam.
Referensi :
https://id.m.wikipedia.org/wiki/Sirsak
Baca Juga : Wisata 5 Air Terjun di Simalungun dalam 1 Hari
Manfaat Buah Sirsak
Buah Sirsak kaya akan manfaat. Hal ini karena buah sirsak mengandung karbohidrat, serat, protein, vitamin B, vitamin C, kalium, kalsium dan magnesium. Manfaat buah sirsak diantaranya :
- Dapat meningkatkan daya tahan tubuh.
- Bisa meredakan peradangan.
- Mampu melancarkan pencernaan.
- Bisa melawan infeksi
- Bisa mencegah pertumbuhan sel kanker
Referensi :
https://www.alodokter.com/manfaat-buah-sirsak-untuk-kesehatan
Serbat Sirsak
Kembali ke cerita buah sirsak saya tadi ya. Jadi buah sirsak akan saya olah menjadi sajian segar Serbat Sirsak. Serbat ini bahasa Lampung Kalianda, yaitu olahan buah dengan menambahkan air dan gula. Buahnya diiris kasar atau dihancurkan menggunakan sendok atau pisau. Mungkin jaman dulu tak ada blender ya, jadi sebenarnya serbat ini mirip Juice tapi versi kasarnya.
Bagaimana cara membuatnya?
Membuat serbat ini mudah sekali ya. Pertama ambil daging buah sirsak dengan disisihkan ke dalam mangkuk.
Tuangkan gula putih atau gula pasir sesuai selera. Jika tak ada gula pasir, bisa menggunakan gula merah.
Beri sedikit air dan aduk hingga merata. Jika ingin dingin, bisa disimpan dulu dalam kulkas atau diberi es batu.
Nah, sahabat lasak, mudah bukan cara membuatnya? Apalagi dimakan saat cuaca sedang panas. Dijamin seger. Selain dapat manfaatnya, dapat juga kesegarannya. Selamat mencoba ya 🙏😊
Sabtu, 09 Januari 2021
"Stay Safe di Masa Normal Baru"
Kaki Lasak : Food Blogger
Follow Me :
Steemit :Kaki Lasak
Blog/Website : Kakilasak.com
Facebook Husaini Sani
Instagram kaki lasak
Youtube Chanel : Kaki Lasak TV
Whatsapp +6282166076131